فوائد الحلبة المنبثقة، طريقة عمل الحلبة المنبثقة، أضرار الاستهلاك المفرط للحلبة المنبثقة، وأفضل طرق تحضير الحلبة المنبثقة بشكل صحيح، تحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
فوائد الحلبة المنبثقة
– للنساء الحوامل والمرضعات
الحلقة تنشط الرحم وتسرع من عملية الولادة. لذلك يفضل تناوله خلال الأسبوع الأخير من الحمل ولكن يجب تجنبه خلال فترات الحمل الأولى أو يفضل استشارة الطبيب.
تؤثر الحلبة بشكل مباشر على عملية إنتاج الحليب لدى الأم المرضعة، حيث تساعد على زيادة إنتاج الحليب للمرأة الحامل.
– للشعر
تحتوي الحلبة على كميات مناسبة من الهرمونات التي تساعد في نمو الشعر. كما أنه يحتوي على نسب متفاوتة من حمض النيكوتين والليسيثين والبروتين الذي يساعد في تقوية جذور الشعر والبصيلات. كما أنه يقلل من تساقط الشعر وتقصف الأطراف، بالإضافة إلى قدرته على ترطيب الشعر والحفاظ على صحته وبريقه.
– لمرضى السكر
عند إضافة الحلبة إلى النظام الغذائي لمرضى السكر يمكن الاستفادة من قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي طحن الحلبة وخلطها بالماء الساخن وتناولها بعد ذلك بدقائق قليلة، أو بتناول أقراص الحلبة في الصيدليات مرتين يومياً.
– للجهاز الهضمي والكبد
تستخدم الحلبة في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل
تقرحات المعدة وتقرحات القولون، ويساعد الكبد في القيام بمهامه من تنقية الدم من السموم الموجودة فيه.
– للأعصاب
تعزز الحلبة من قدرة الأعصاب والعضلات على أداء مهامها المختلفة، كما أن لها خصائص مضادة للإرهاق، مما يقلل من حدوث التشنجات العضلية والعصبية، ويساهم في تهدئة الأعصاب والقضاء على التوتر.
– لتخفيف الوزن
تم التأكد من أن أي شخص يمكن أن يفقد ما يقرب من 2 كيلو جرام من الدهون الضارة والزائدة التي يحتاجها الجسم والتي تراكمت بشكل كبير على الإنسان، في حالة تناول الحلبة بشكل دوري ومستمر.
لما لها من فائدة كبيرة في عدم إخطار الشخص الذي يبدأ عملية إنقاص الوزن، عندما يأكل الحلبة المنبثقة، أنه لا يرغب في تناول الطعام بشكل مستمر خلال النهار، مما يؤدي إلى عدم وجود أي تراكم للدهون الأخرى بسبب الإكثار من تناول الأطعمة، كما أن تناول الحلبة المنبثقة يعطي إحساسًا بالشبع. لذلك يوصى دائمًا بتناول بذور الحلبة بين الوجبات، مما سيقلل من الجسم بشكل واضح.
للحماية من فقر الدم
تعتبر الحلبة من أكثر النباتات التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد والذي بدوره يقي من فقر الدم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة جهاز المناعة وحمايته من الأمراض والأوبئة.
– للبشرة
يعالج الالتهابات والحروق ويعمل على تسكين الآلام، كما أن له دور فعال في علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبقع الداكنة، وذلك من خلال طحن الحلقة واستخدامه كقناع على الجلد مع خلطه بالعسل الأبيض والليمون. .
– للرجال
يعمل على علاج الضعف الجنسي، حيث يحتوي على بعض الخصائص المهمة للقدرة الجنسية.
كيف تعمل الحلقة المنبثقة
1. في البداية، يتم غسل بذور الحلبة ووضعها في الماء لمدة تصل إلى ساعة.
2. يتم غسل الحلقة ووضعها في مصفاة ذات خرطوم ضيق ثم نضع قطعة قماش خفيفة مبللة بالماء.
3. يتم ترطيب القماش يوميًا، مما يعني استخدام كمية قليلة جدًا من الماء.
4. يلزم وضع مصفاة أو وعاء بخرطوم حتى لا تتسبب في تعفن البذور داخل القماش وذلك لضمان وجود الماء ويجب تقليبها وغسلها حتى تنبت. .
5. بعد أيام قليلة، ستلاحظ أن البذور قد بدأت في التبرعم، لكنها لن تؤكل خلال هذه الفترة.
6. تترك حتى تنمو وتتحول إلى جذور طويلة لتصل إلى طرف الإصبع أو أطول ثم تؤكل.
مساوئ الاستهلاك المفرط للحلبة المنبثقة
1. الإفراط في تناول الحلبة يسبب رائحة كريهة في الجسم والعرق.
2. الإفراط في تناول الحلبة المنبثقة يؤذي الحامل ولكن في الأشهر الأولى من الحمل حيث ينشط الرحم وقد يسبب الإجهاض.
3. يمنع مرضى السكر من تناول بذور الحلبة إلا بعد استشارة الطبيب حيث قد يتسبب ذلك في حدوث خلل في مستوى السكر في الدم.
4. أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية يمتنعون عن تناول الحلبة لأنها تزيد الأعراض.
5. الإفراط في تناول الحلبة المنبثقة يمنع امتصاص الحديد في الجسم وبالتالي يمنع مرضى فقر الدم من تناول الحلبة.
6. الإفراط في تناول الحلبة المنبثقة يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ويسبب الغثيان والتشنجات ورائحة كريهة في البول.
ملحوظة
بالرغم من اضرار نبت الحلبة الا انها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الامراض، وتناولها باعتدال له فوائد صحية للجسم.
أفضل طريقة لتحضير بذور الحلبة بشكل صحيح
1. من أفضل الطرق لأكل الحلبة المنبثقة للاستفادة من فوائدها العديدة في البداية تناولها فقط بدون أي إضافات، فقط أحضر بذور الحلبة ثم اغسلها جيدًا وضعها في وعاء وتخطيها. بقطعة قماش مبللة واتركها حتى تنبت ثم تأكلها.
2. يمكنك أيضًا طحن الحلبة جيدًا وإضافة الماء المغلي إليها وشربها يوميًا حتى يستفيد الجسم من فوائدها بشكل فعال.