فوائد الذرة الصفراء للرجيم وطريقة عمل سلطة الذرة للرجيم ونتعرف على طريقة رجيم الذرة واهم اضرار الذرة الصفراء كلها في هذا الموضوع.
فوائد الذرة الصفراء للرجيم
1- غني بالبروتين والألياف
جميع الحبوب الكاملة غنية بالألياف والبروتينات، حيث تحتوي الذرة على 2 جرام من الألياف و 3 جرام من البروتينات. يعتبر اعتماد الذرة الصفراء في النظام الغذائي مفيدًا، حيث أثبتت الدراسات أن البروتينات والألياف الموجودة في الذرة توفر الفوائد التالية للنظام الغذائي، بما في ذلك الشعور بامتلاء المعدة، والشعور بالشبع، وتنظيم عملية الهضم. عملية تمتص الألياف الماء أثناء الهضم وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك. يساعد البروتين الجسم على حرق السعرات الحرارية الزائدة.
2- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون
الدهون في الذرة الصفراء هي دهون أحادية غير مشبعة أو متعددة غير مشبعة صحية للقلب. تحتوي كل نواة ذرة متوسطة الحجم على 1.4 جرام من الدهون، مما يجعل الذرة جيدة لفقدان الوزن.
3- يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات المعقدة
من الأشياء التي تجعل الذرة الصفراء من الأطعمة المناسبة للرجيم أنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، وهي عناصر قد تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مباشر، لذلك تعتبر الذرة نوعًا من الكربوهيدرات مناسبًا للحمية. الناس الذين يحافظون على وزنهم.
4- انخفاض نسبة السكر في الدم
على الرغم من احتواء الذرة على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتصنف على أنها نشا، إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم في الذرة منخفض، وتحتوي الذرة الصفراء على عناصر غذائية أخرى تجعلها فعالة في النظام الغذائي، حيث تحتوي الذرة على ما يقرب من 17 جرامًا من الكربوهيدرات.
5- لا يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات
خلافًا للاعتقاد السائد بأن الذرة تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، تحتوي الذرة على نسبة صغيرة جدًا من السكريات الطبيعية. متوسط فاكهة الذرة تحتوي فقط على 6 جرامات من السكر الطبيعي، وبالتالي فهي تحتوي على أقل من نصف السكر الموجود في الفاكهة. تحتوي موزة واحدة أيضًا على ثلث السكر الموجود في تفاحة واحدة.
طريقة عمل سلطة الذرة للرجيم
الطريقة الأولى
مكونات
-1 كوب ذرة
-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
-1 كوب ملفوف أحمر
– 1 خيار مقطع مكعبات
-1 طماطم صغيرة مفرومة
عصير حبة ليمون صغيرة
-1 جزرة مبشورة
½ فلفل أخضر
كوب بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– نصف كوب جبن قشقوان مبشور
كيف تستعد
1- نضع الذرة في وعاء عميق ثم نضيف المايونيز والكرنب المفروم ونقلب المكونات معا.
2- نضيف الجزر ثم الفليفلة والخيار والطماطم والبقدونس ونخلط المكونات جيداً.
3- أضف عصير الليمون والملح والكمون.
4- نضيف زيت الزيتون ونخلط الخضار جيداً.
5- نسكب السلطة في طبق مناسب ونزينها بالجبن المبشور.
6- بذلك تكون سلطة الذرة مع الخضار جاهزة للتقديم.
الطريقة الثانية
مكونات
الذرة الصفراء المعلبة علبتان (أو كيس ذرة مجمدة)
بصل قطعة واحدة (مقطعة متوسطة الحجم)
خل التفاح 2 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
ملح ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
الريحان حسب الرغبة (الريحان للتزيين)
كيف تستعد
1- اسلقي الذرة في الماء المغلي إذا اخترت الذرة المجمدة، وإذا اخترت الذرة المعلبة، صفيها من الماء.
2- نضيف مكعبات البصل والخل والزيت والملح والفلفل والريحان الطازج ويقلب ويقدم باردا.
تلف الذرة المسلوقة
تعتبر الذرة من الخضروات النشوية مثل البطاطس والبازلاء، مما يعني أن الكربوهيدرات داخل الذرة ترفع مستوى السكر في الدم. .
حمية الذرة
العديد من فوائد الذرة المسلوقة لفقدان الوزن ؛ فهو غني بالعديد من الفيتامينات مثل E، وفيتامينات أخرى، بالإضافة إلى غناه بكمية كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة وتساعد على تحسين عملية الهضم على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية فيها.
ها هي خطة النظام الغذائي.
1- الفطور يتكون من كوب ولكن ربع حبة ذرة مسلوقة.
2- بين الفطور والغداء كوب من عصير الجريب فروت
3- الغداء شريحتان صغيرتان من اللحم المشوي أو سمكة بالذرة والخضروات المسلوقة بالإضافة إلى طبق متوسط من السلطة.
4- العشاء كوب لبن مع ملعقتين من الذرة المسلوقة.
6- يمكنك تكرار هذا النظام أكثر من مرتين في الأسبوع، للحصول على الجسم المناسب وفقدان الكثير من الوزن.
نصائح لفقدان الوزن
1- استخدم طبق أصغر
احصل على طبق أصغر وستشعر بالرضا دون الإفراط في تناول الطعام. تستغرق المعدة حوالي 20 دقيقة لإخبار الدماغ بأنها ممتلئة، لذا فكلما كنت تأكل بشكل أبطأ، يمكنك رؤية كمية الطعام التي تحتاجها بالفعل.
2- وجبات منتظمة
من الأفضل أن تحدد لنفسك أوقاتًا منتظمة للوجبات الصغيرة، لذلك إذا بدأت تناول الوجبات الخفيفة في الساعة 11 صباحًا و 3 مساءً بين وجباتك، فلن تشعر بالرغبة في تناول الحلوى أو الحلوى بينهما.
3- لا تحظر الأطعمة
لا تمنع نفسك من تناول أي شيء، فقط حاول تقليل كمية الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والأطعمة الخفيفة.
4- لا تفوت وجبة الإفطار
تناول الفطور لن يزيد وزنك. حاول أن تتأكد من أن وجبات الإفطار مليئة بالألياف والفاكهة بدلاً من الدهون والسكر.
5- خطط لوجباتك
اقض يومًا واحدًا في الأسبوع في اكتشاف ما ستأكله في الأيام الأخرى، ولن تضطر إلى عناء الطهي عندما تعود من العمل. قم بإعداد وجبتي الإفطار والغداء في الليلة السابقة للعمل، وستوفر الكثير من الوزن. قم بتخزين الأطعمة الصحية التي يمكنك الوصول إليها في جميع الأوقات.