فوائد الزنجبيل سوف نقدم لمتابعينا أهم فوائد الزنجبيل وكيفية تناوله بطريقة صحية ومفيدة.
ما هو الزنجبيل
الزنجبيل هو نوع نباتي من جنس Zingiber من عائلة Zingiberaceae، وهو نبات من المناطق الاستوائية. تستخدم جذوره تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيار، وله رائحة نفاذة وطعم لاذع، ولونه إما سنجاب أو أبيض مائل للصفرة.
يحتوي الزنجبيل على أزهار صفراء ذات شفاه أرجوانية، ولا يُستخلص الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراق الرمح. ولا تبتسميها قبل تجفيفها.
تحتوي جذور الزنجبيل على زيوت وراتنجات متطايرة، وأهمها الجينجيرول، والمواد النشوية والجيلاتينية.
يتواجد الزنجبيل بكثرة في دول شرق الهند والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك وباكستان وجامايكا، وأفضل أنواع الزنجبيل الجامايكي في جامايكا.
يستخدم كتوابل وكتوابل في تحضير الأطعمة وإعطائها مذاقاً مميزاً. يضاف إلى أنواع المربيات والحلويات والمشروبات الساخنة مثل الأوركيد والقرفة. يستخدم الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الجذور).
فوائد الزنجبيل
قال تعالى (يُسْقُونُونَ بِهَا شَرْبٌ وَهُوَ زِنْجِيلُ). الإنسان / 1. يستخدم الزنجبيل لفترة طويلة في الطبخ وفي الطب البديل، لما يحتويه من فوائد طبية عديدة، حيث تم استخدام جذور الزنجبيل لتسهيل عملية الهضم، وعلاج الإسهال، والغثيان، وآلام المعدة، ومن أهم فوائد الزنجبيل
علاج القيء والغثيان الناتج عن العمليات الجراحية، وقد أثبتت الدراسات أن استخدام غرام واحد من الزنجبيل قبل الجراحة بساعة يساهم بشكل كبير في تخفيف الغثيان بنسبة 38٪.
التقليل من غثيان الصباح عند الحامل، ولا ينبغي أن تتناوله المرأة الحامل إلا تحت إشراف طبيب مختص. لم يثبت طبيا أن الزنجبيل يعالج غثيان الصباح عند غير الحوامل، أو لمن يعانين من دوار البحر.
التقليل من آلام الدورة الشهرية، حيث أوضح الباحثون أن تناول 250 جم من الزنجبيل 4 مرات يوميًا لمدة ثلاثة أيام، أثناء الدورة الشهرية، يعادل تأثير مسكنات الألم الطبية، مثل الإيبوبروفين وحمض الميفامينيك في عملية تقليل الآلام المصاحبة. .
تقليل آلام المفاصل، حيث ثبت أن تناول 250 مجم من الزنجبيل 4 مرات في اليوم يخفف من آلام مفصل الركبة بعد 3 أشهر من العلاج، وفي دراسة أخرى تم إجراء مقارنة بين الزنجبيل ونوع آخر يسمى الخولنجان وهو أحد أنواع الزنجبيل. – وقد ثبت أنها تخفف آلام المفاصل الناتجة عن الوقوف أو آلام المفاصل بعد المشي.
التقليل من أعراض البرد والسعال، حيث أن الزنجبيل يزيد من عرض الشعب الهوائية، ويخفف من بعض أعراض الحساسية.
– تنظيم مستوى السكر، حيث إن شرب كوب من مشروب الزنجبيل يومياً ينظم ويخفض مستوى السكر في الدم، كما يساعد على زيادة فاعلية الأدوية المستخدمة في علاج هذا المرض.
علاج الأرق، من خلال شرب كوب من الحليب الدافئ مع إضافة الزنجبيل المطحون، يساعد في تقليل هذه الظاهرة، والنوم بانتظام.
فوائد الزنجبيل للحامل
يساعد تناول الزنجبيل المرأة الحامل على التخلص من الغثيان المتعب في الصباح لاحتوائه على فيتامين ب 6، والزنجبيل يقي ويعالج سرطان الرحم ويحسن الدورة الدموية، وهو أمر مهم للمرأة الحامل للتخلص من الدوخة والدوار.
فوائد الزنجبيل لنزلات البرد والانفلونزا
يهاجم الزنجبيل ويقتل البكتيريا، ويخفف الألم، ويوسع المسالك الهوائية، ويفتح الرئتين، ويعالج التهابات الحلق والحنجرة، ويساعد على التحدث بشكل صحيح في حالات صعوبة الكلام أثناء نزلات البرد.
يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للفطريات تعمل على تحفيز التعرق وطرد الحرارة، كما أنه يخفف من الحمى الخفيفة.
يساعد على إزالة السموم من جسمك بطريقة طبيعية، مما يجعلك تشعر بتحسن ويسرع عملية الشفاء.
امزج ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوبين من الماء واستنشق البخار لتخفيف نزلات البرد والأعراض الأخرى المصاحبة لنزلات البرد.
فوائد الزنجبيل للصداع
ينصح الأطباء بتناول الزنجبيل لمن يعانون من الصداع النصفي لأنه يعالج الالتهابات التي تصيب الأوعية الدموية التي تسبب الصداع وآلام حادة في الرأس. كما يقلل الزنجبيل من الشعور بالغثيان والدوار والدوار. يمكنك شرب الزنجبيل المسلوق أو استخدامه موضعيًا على الرأس مثل الكمادات عن طريق عجن الزنجبيل وتطبيقه. على موقع الصداع مباشرة على الرأس لمدة ثلاثين دقيقة.
6 فوائد للزنجبيل قبل النوم
1- يفيد الزنجبيل في تخفيف حالات التهاب الشعب الهوائية وتسكين الآلام المصاحبة لها.
2- يحارب الزنجبيل السموم والمواد الكيميائية الضارة المتراكمة في الجسم، والتي تؤدي إلى زيادة الضغط النفسي والجسدي، بسبب محتواه الجيد من مضادات الأكسدة.
3- يرفع الزنجبيل درجة حرارة الجسم وينشط الدورة الدموية.
4- يمنع الزنجبيل نشاط فيروس الأنف الذي يمكن أن يسبب نزلات البرد.
5- يقلل الزنجبيل الغازات المعوية وتقلصات البطن المؤلمة وقد يمنع تقرحات المعدة الناتجة عن تناول الأدوية المضادة للالتهابات مثل الأسبرين والأيبوبروفين.
6- يخفف الزنجبيل بعض الآلام ومنها الصداع والصداع الناتج عن الضغوط النفسية اليومية
استخدام الزنجبيل في علاج التهاب المفاصل
يستخدم الزنجبيل لعدة قرون لعلاج أمراض مختلفة في الجسم. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام الزنجبيل لتخفيف آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل
الخطوة 1 – أضف الزنجبيل الطازج إلى وجباتك اليومية. استخدمه في شكل مسحوق.
الخطوة الثانية اشرب كوبًا واحدًا من شاي الزنجبيل يوميًا. أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور إلى الماء الساخن، أو ضع 3 شرائح من الزنجبيل في كوب من الماء المغلي، الزنجبيل لديه القدرة على تخفيف آلام المفاصل.
الخطوة الثالثة اشرب عصير الزنجبيل المصنوع من الزنجبيل الطازج. اخلطي كوبين من الماء وكوب من السكر وربع كوب من الزنجبيل الطازج واتركيه حتى يغلي. ثم تبرد ثم تصفية الزنجبيل. أضف 1 كوب عصير ليمون واستمتع!
الخطوة 4 تدليك العمود الفقري بزيت الزنجبيل. اخلطي 6 قطرات من الزنجبيل و 4 قطرات من الياسمين وقطرتين من الزيوت العطرية في وعاء واخلطي جيدًا قبل التقديم على المناطق المصابة. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا استخدام جذر الزنجبيل الطازج ووضعه في ماء دافئ قبل وضعه مباشرة على المفاصل المؤلمة لتقليل الألم والالتهاب.