فوائد السبانخ للمرأة فوائد السبانخ للعضلات فوائد السبانخ للنظام الغذائي فوائد السبانخ للدم كلها في هذه السطور التالية.
فوائد السبانخ للنساء
يحتوي السبانخ على نسبة كافية من فيتامين هـ، والحديد، وكلاهما يكمل بعضهما البعض، حيث يعملان على زيادة نسبة الإستروجين.
يوجد المغنيسيوم في السبانخ، وهو أيضًا أحد العناصر التي تستفيد منها المرأة الحامل في منع التقلصات أثناء الحمل.
تساعد الفيتامينات الموجودة في السبانخ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج، في تحسين الحالة النفسية.
يستخدم السبانخ في النمو الآمن للجنين.
يحتوي السبانخ على ألياف غذائية مهمة تحمي من أمراض الجهاز الهضمي. لذلك فهو يقي من الإمساك واضطرابات المعدة.
يحتوي السبانخ على الكالسيوم المفيد لصحة العظام، وبالتالي فهو من الأطعمة التي تحمي من الهشاشة.
يحتوي السبانخ على عدد قليل من السعرات الحرارية، لذلك فهو مفيد لفقدان الوزن الزائد
الفوائد الصحية العديدة للسبانخ
السبانخ وصحة القلب
مستويات البوتاسيوم الجيدة في السبانخ تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتخفض ضغط الدم بسبب توسع الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الفيتامينات (K) في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
السبانخ وفقر الدم
يحتوي السبانخ على كمية جيدة من الحديد الذي يساهم في إنتاج بروتين الهيموجلوبين المسؤول عن اللون الأحمر لخلايا الدم ونقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم، مما يساعد في علاج فقر الدم من خلال تعويض احتياجات الجسم من الحديد.
السبانخ وضغط الدم
يحتوي السبانخ على كميات كبيرة من النترات التي تساعد في خفض مستويات ضغط الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يقلل من آثار الصوديوم في الجسم وخاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يهدئ الأوعية الدموية ويزيد الأكسجين.
يحتوي السبانخ على مادة اللوتين، مما يقلل من حدوث النوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
السبانخ للجهاز العصبي
السبانخ من الخضروات الغنية جدًا بحمض الفوليك ومضادات الأكسدة المختلفة والبوتاسيوم والتي تساعد كثيرًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
يساعد حمض الفوليك الموجود في السبانخ في تقليل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
يحافظ البوتاسيوم على صحة الدماغ عن طريق زيادة تدفق الدم إليه، مما يساعد في زيادة التركيز والإدراك.
السبانخ لصحة العين
تساهم الخصائص المضادة للالتهابات في السبانخ في تقليل انتفاخ العين وتهيجها.
يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي تمنع الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية على العين وتقلل من آثار الجذور الحرة التي قد تسبب أمراض العيون المختلفة.
فيتامين أ الموجود في السبانخ يساعد في علاج حكة وجفاف العين.
يحتوي السبانخ على بيتا كاروتين وزانثين، مما يساعد في الحفاظ على صحة الرؤية.
السبانخ للجهاز الهضمي
تساهم نسبة عالية من الماء والألياف في السبانخ في منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يساعد السبانخ في علاج قرحة المعدة عن طريق حماية الغشاء المخاطي للمعدة بسبب المركبات الموجودة في هذه الخضار التي تقوي بطانة الجهاز الهضمي عن طريق منع الالتهابات غير المرغوب فيها في الجسم.
يحتوي السبانخ على كمية من البروتين الذي يساعد في نمو العضلات والتئام الجروح وتعزيز التمثيل الغذائي في الجسم.
يحتوي السبانخ على مادة الثايلاكويد التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع، مما يساعد على تقليل كمية الطعام للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
السبانخ للشعر والجلد
يحتوي السبانخ على نسبة جيدة من فيتامين أ، ويساهم هذا الفيتامين بشكل كبير في الحفاظ على ترطيب الشعر ونموه، ويحد من إنتاج الزيت في مسام الجلد وبصيلات الشعر، مما يتسبب في ظهور حب الشباب على الجلد.
يساهم فيتامين أ أيضًا في الحفاظ على الجلد من خلال تغذية جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر.
يحظى هذا الفيتامين بشعبية كبيرة في مستحضرات البشرة المضادة للشيخوخة.
السبانخ من الخضروات الغنية بفيتامين C المهم في بناء الكولاجين الذي يوفر بنية للبشرة والشعر.
يعد نقص الحديد في الجسم من الأسباب الشائعة لتساقط الشعر، وتحتوي السبانخ على كميات جيدة من الحديد تكفي لتعويض حاجة الجسم إليه.
الآثار الجانبية للسبانخ
السبانخ صحية جدًا ويمكن تضمينها في النظام الغذائي أثناء الحمل، ولكنها قد تؤدي إلى بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكثرة، مثل
الإمساك والانتفاخ
إذا لم تكن معدتك معتادة على نظام غذائي غني بالألياف، فقد تعاني من الإمساك والغازات وتشنجات البطن.
إسهال
تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل السبانخ، يمكن أن يضعف الجهاز الهضمي، مما قد يسبب الإسهال أو حركات الأمعاء المتكررة.
حصى الكلى
يحتوي السبانخ على مركبات يحولها الجسم إلى حمض البوليك عند تناوله بكميات زائدة، وتناول الكثير من حمض البوليك يؤدي إلى تكون حصوات الكلى، إلى جانب وجود الكثير من حمض الأكساليك في السبانخ أيضًا، مما يؤدي إلى ترسب أكسالات الكالسيوم.
حساسية الساليسيلات
يمكن أن تسبب الساليسيلات النزيف وتطيل المخاض، خاصة في الثلث الثالث من الحمل، لذا قللي من تناولك في الشهرين الأخيرين من الحمل.
نصائح لتناول السبانخ
يُنصح بالاهتمام بشكل السبانخ عند شرائها، حيث ينصح بتناول السبانخ ذات اللون الأخضر الداكن والسيقان الداكنة، كما يُنصح بعدم شرائها بكميات كبيرة لتجنب وجود أجزاء تافهة منها.
يوصى بتخزينها في الثلاجة دون غسلها للحفاظ على السبانخ لفترة أطول، مع وضعها في كيس محكم الغلق، حيث تحتفظ السبانخ بفوائدها لعدة أيام.
يؤكل السبانخ في الغالب مطبوخًا بالبخار أو بشوي بسيط، ولكن للحصول على قيمته الغذائية الكاملة، يمكن تناوله مع السلطات أو حتى شربه في شكل عصير أو مشروب مجمد مع مكونات أخرى.
وتجدر الإشارة إلى مرضى الضغط الذين يتناولون بعض أنواع الأدوية المضادة للتخثر التي تحتوي السبانخ على كميات عالية من فيتامين K مما قد يؤثر على عمل الأدوية ويقلل من فعاليتها، بالإضافة إلى إمكانية التأثير على مستوى البوتاسيوم في الجسم. حدث الاستهلاك المفرط.