فوائد الشمر واليانسون للقولون وما هي أفضل طرق تحضير الشمر واليانسون، كل ذلك سنتعرف عليه في هذا المقال.
شمر و يانسون
الشمر واليانسون نوعان من الأعشاب الهامة جدًا والمفيدة لصحة الإنسان، وهما من الأعشاب التي تنتمي إلى عائلة البقدونس، وهي عائلة من الأعشاب والبهارات تضم عددًا كبيرًا من الأعشاب، ويتميز الشمر باحتوائه على رائحتها جميلة ومميزة، وأزهارها الصفراء، وبذور الشمر المجففة عادة ما تستخدم في المطبخ كنوع من البهارات، أو كنقيع صالح للشرب مثل الشاي.
أما اليانسون فهو عشب متوسطي، يتميز بأزهاره البيضاء، وطعمه المميز القريب جدًا من طعم عرق السوس. يستخدم اليانسون بكثرة في المطبخ العربي لإضفاء نكهة ورائحة مميزة، بالإضافة إلى استخداماته في علاج العديد من الأمراض.
فوائد الشمر واليانسون للقولون
1- اليانسون يريحك من الانتفاخ.
2- يعمل على طرد البلغم من القصبة الهوائية ويمنع تكون الغازات أو العفن في الأمعاء والمعدة.
3- يساعد اليانسون على تهدئة المغص عند الأطفال، ويزيد من إفراز العرق وكمية البول.
4- يزيد اليانسون من الرغبة الجنسية لمن يعانون من العجز الجنسي.
5- يزيد حليب الأم للأم المرضعة.
6- أما الشمر فهو يساعد على التخلص من مشاكل المسالك البولية عند الكبار
7- يعالج التهابات الفم واللثة وقرحة المعدة
8- يستخدم في خلطات التخسيس لحرق الدهون
9- يجعلك تنام بسلام.
10- اليانسون يعالج آلام الدورة الشهرية، ويسهل عملية الولادة للمرأة، ويضبط التشنجات.
فوائد الشمر واليانسون
نجد أنها متشابهة في الذوق ولكن يمكنك تمييزها من خلال رؤية البذور، وتعتبر أعشاب عطرية.
نجد أن هذه البذور تحتوي على مادة فعالة رائعة وهي الأنثول، وتتميز برائحتها الذكية، ومن هنا نبدأ في تقديم فوائد الشمر واليانسون، وهي كالتالي –
علاج التهابات الجهاز التنفسي ونزلات البرد.
تستخدم للحفاظ على الشعر وتغذيته وعلاجه وللمساعدة في حمايته من التقصف والتساقط.
يساهم هذا المزيج في القضاء على قرحة المعدة وتقليل آلام القولون العصبي.
يعمل على علاج الضعف الجنسي عند الذكور.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي، لما له من دور فعال في تنظيف القولون وتسهيل حركة الطعام ؛ لأنها تحتوي على ألياف.
يساهم في علاج التشنجات التي قد تصيب الجسم ومن خلالها يمكنك التحكم في الحالة.
لها دور كبير في تصحيح رؤية العين، ورؤية كل شيء بشكل أوضح.
يمكن إعطاء هذا الشراب للأطفال لتحفيز عملية الهضم.
يساعد اليانسون على منع الأرق.
الفرق بين اليانسون والشمر
إن إعطاء الشمر للرضع آمن ؛ ليس له آثار سلبية، ولا يفضل إعطاء اليانسون للرضع كنوع من العلاج، لكن يكفي تناوله بالطريقة المعتادة.
المكونات الكيميائية المختلفة التي يحتوي عليها اليانسون والشمر، وهي بدورها متشابهة في احتوائها على زيوت طيارة مفيدة في تخفيف المغص الشديد، وتخليص الجسم من الانتفاخ والغازات.
التفاعل الكبير بين الشمر والمضادات الحيوية. مما يؤدي إلى ضعف تأثير الأدوية على الجسم، في حين أن اليانسون ليس له أي تفاعل دوائي مع المضادات الحيوية ؛ لذلك من الأفضل تناول الشمر بعد ساعة على الأقل من تناول الجرعة.
وجود رائحة قوية ومنتفخة لليانسون، بينما للشمر رائحة، لكنها ليست قوية مثل رائحة اليانسون.
يختلف حجم البذور، حيث تتميز بذور اليانسون بصغر حجمها، بينما تكون بذور الشمر أكبر من بذور اليانسون ومدببة في الأطراف.
طعم اليانسون الحلو والمالح، بينما يتخلل طعم الشمر نسبة قليلة من الطعم المر.
بذور اليانسون لها لون بني مصفر، بينما لون الشمر أخضر فاتح جميل.
الفوائد الصحية للشمر
تقليل فرص الإصابة بالسرطان لاحتوائه على قلويدات وفلافونويد وفينولات تحد من انتشار الخلايا السرطانية.
علاج فقر الدم، فهو من المواد الغنية بالحديد، والأحماض الأمينية التي ترفع مستوى الدم في الجسم.
تحسين عمل الدماغ في إرسال الإشارات العصبية في الجسم، وكذلك تعزيز القدرات المعرفية والمعرفية داخل الدماغ.
تنشيط حركة الأمعاء، وتسهيل عملية التخلص من الفضلات.
تقوية عمل عضلة القلب، لأنها غنية بالبوتاسيوم.
تسهيل عملية الهضم، وتحسين عمل المرارة على إفراز العصارة الصفراوية بانتظام.
متلازمة القولون العصبي.
الفوائد الصحية لليانسون
زيادة إنتاج الحليب عند النساء المرضعات.
يهدئ الأعصاب ويجلب الراحة النفسية مما يؤدي إلى نوم هادئ ومستمر خالي من التعب والقلق.
الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وانتفاخ البطن وعسر الهضم.
تنظيم الدورة الشهرية عند المرأة، والتخفيف من آلامها الناتجة عن الانقباضات والتقلصات المصاحبة لنزولها.
علاج إعتام عدسة العين الناجم عن وجود إعتام عدسة العين على العدسة.
علاج نزلات البرد والالتهابات ونزلات البرد المصحوبة بسيلان الأنف.
الحد من أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية وتخليص الصدر من البلغم وتحسين عمل الجهاز التنفسي.