فوائد العدس للرجيم حساء العدس للرجيم سالي فؤاد كمية شوربة العدس للرجيم تجربتي مع رجيم شوربة العدس طريقة صنع العدس كوجبة دايت كلها في هذا المقال.
فوائد العدس للرجيم
يساعد العدس في إنقاص الوزن، حيث يحتوي كوب العدس المطبوخ على 230 سعرة حرارية.
هذا الكوب غني بالبروتينات والفيتامينات والألياف التي تبطئ عملية الهضم، والألياف تمتص الماء داخل المعدة وتشكل كتلة كبيرة، مما يزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة على مدار اليوم، ويساعد في تناول سعرات حرارية أقل.
يحفز العدس عملية التمثيل الغذائي، ويخلص الجسم من رواسب الطعام، ويساهم في حرق الدهون. لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
– لذلك يطالب خبراء التغذية بإدخال هذه الوجبة في أنظمة الرجيم الهادفة إلى إنقاص الوزن بشكل سريع وصحي، مع مراعاة الاعتدال في تناولها، وعدم إضافة الدهون عند طهيها، حتى تتحقق الفائدة المرجوة منها.
العلاقة بين العدس والنظام الغذائي
وعندما نتحدث عن العدس فهو مثل غيره من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المعتدلة نوعاً ما، ويمكن تضمينه في النظام الغذائي الذي يهدف إلى إنقاص الوزن، ولكن مع مراعاة الاعتدال في تناوله، وعدم إمداده بالدهون عند طهيه، حتى يحقق الفائدة المرجوة منه، وعندها فقط يمكن إنشاء علاقة جيدة بين العدس والنظام الغذائي.
الفوائد العامة للعدس
يعالج الأنيميا وفقر الدم، ويساهم في تقوية الدم وتنميته، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
يوفر حماية للعظام والأسنان ويساعد على تقويتها، لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم.
يحمي الجهاز العصبي من الإجهاد والاضطرابات، ويساعد على تقويته، لاحتوائه على فيتامين ب.
يوفر وقاية عالية من الأمراض السرطانية.
يزيل السموم من الجسم، وهو مدر للبول.
يقي من أمراض القلب والسكري وانسداد وتصلب الشرايين.
يفقد الوزن الزائد ويحافظ على لياقة الجسم ويقويه.
يزيد وزن الأطفال ونمو عظامهم.
تساعد قشور العدس في ليونة المعدة وإنهائها والتخلص من الإمساك وأضراره.
يساعد المعدة على تقليل امتصاص الكوليسترول.
دراسة على العدس
أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية أن إضافة العدس بشكل خاص والبقوليات بشكل عام إلى الطعام يحمي القلب ويقلل من فرص تعرضه للأزمات والمشاكل الصحية الخطيرة. ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى الرجال والنساء الذين استمروا في تناول البقوليات، والعدس على وجه الخصوص، أربع مرات في الأسبوع، كان أقل بنسبة 22 في المائة، مقارنة بمن تناولوها مرة واحدة في الأسبوع.
ولاحظوا، بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أميركي سليم غير مصاب بأمراض القلب، أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي لدى الأشخاص الذين يحبون العدس والبقوليات كانت أقل من غيرهم، وانخفض خطر الإصابة بمرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني. . يعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق بالمغذيات. وهي تعادل اللحوم من حيث القيمة الغذائية، بل وتتجاوزها في بعض النواحي لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين والألبومين والمواد الدهنية أيضًا. هذه العناصر تصنع كمية من العدس لا تزيد عن 50 جراماً، وتعطي 333 سعرة حرارية. لذلك، يوصى به كغذاء أساسي لأولئك الذين يبذلون جهودًا شاقة في العضلات. وأشار الخبراء إلى أن العدس يحتوي أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والحديد، وهي مفيدة في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب، كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول وعلاج حالات فقر الدم وفقر الدم.
فوائد العدس لانقاص الوزن
سعرات حراريه
نظرًا لأن فقدان الوزن ناتج عن نقص في السعرات الحرارية، يمكن أن يكون العدس بديلاً جيدًا جدًا للأطعمة عالية السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن. يحتوي كوب العدس على 230 سعرة حرارية، ومقارنة بفعاليته في الشعور بالشبع، يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لوجبة لذيذة. ومشبعة.
يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون
يحتوي كوب العدس على جرام واحد فقط من الدهون الغذائية، وهذه الخاصية تجعله اختيارًا جيدًا في الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي لإنقاص الوزن، على عكس بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
يحتوي على بروتين
يحتوي كوب العدس على حوالي 18 جرامًا من البروتين، وهذه البروتينات تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتؤخر الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة، مما يقلل السعرات الحرارية على مدار اليوم، وتساعد البروتينات في بناء الأنسجة والخلايا في الجسم، وإصلاح التالفة.