فوائد العنب الأحمر والأخضر
فوائد العنب الأحمر والأخضر
العنب الأخضر
يمنع أمراض مثل السرطان
بفضل عنصر الريسفيراترول الذي يحتويه العنب الأخضر، يمكنه إزالة السموم من خلايا الجسم، بالإضافة إلى تغذية الجسم والمساعدة في الوقاية من الأمراض مثل سرطان القولون ومرض الزهايمر، وما إلى ذلك لتحقيق ذلك، لا بد من تناول 5 أو 10 حبات عنب اخضر يوميا في الافطار او تقبيلها. سيحميك هذا من الجذور الحرة التي تهدد حياتك باستمرار.
يمنع النوبات القلبية والسمنة
يحتفظ العنب الأخضر بالدهون الثلاثية ضمن حدود معقولة لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد. بالإضافة إلى وجود الكوليسترول الجيد الذي يحارب الكولسترول السيئ والعنب الأخضر يساعد في الوقاية من السمنة وبالتالي تجنب ارتفاع معدل الوفيات من النوبات القلبية نتيجة تراكم الدهون في الشرايين.
منع الأورام
وفقا لبحث حول فوائد العنب للأمراض، فإنه يشير إلى أن شرب عصير العنب الأخضر مرة واحدة على الأقل في اليوم يمكن أن يمنع الأورام من التطور، خاصة في منطقة العظام بالجسم وريسفيراترول العنب الأخضر يساعد على منع الأورام حتى لو كانت كذلك. وراثي. إذا كانت هناك حالات أورام في عائلتك، فمن المستحسن أن تستهلك عصير العنب الأخضر في كثير من الأحيان لمنع ظهور الأورام في جسمك.
يعزز الدورة الدموية
في بعض الأحيان يعاني الأشخاص الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية من تكون الجلطات في الدم، ومن خلال تناول العنب الأخضر بغض النظر عما إذا كان في العصير أو بشكل طبيعي، فإنه يساعد في تقليل الجلطات ومنع السكتة الدماغية.
يمنع مرض السكري
فائدة أخرى لهذه الفاكهة الرائعة هي أن وجود الألياف الغذائية يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، والألياف تؤثر على الجسم وتزيد الأنسولين، وهو المسؤول عن الحد من مرض السكري وخاصة النوع الثاني.
حماية الأعضاء مثل الكبد
الكبد مهم جدا لجسم الانسان ولكنه يتعرض لهجوم شديد من التلوثات المختلفة التي ننسبها له فمثلا عند شرب الكحول والبيئات الملوثة وحتى الفيروسات المعدية يمكن ان تلحق الضرر بالكبد ولكن بفضل الفواكه خاصة العنب الأخضر، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القادرة على حماية الكبد، كما أنه مضاد للالتهابات.
عنب أحمر
تقليل الوزن الزائد
يحفز تناول العنب امتصاص الدهون، بالإضافة إلى أن تناول العنب يمد الجسم بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام أثناء النهار. الطاقة بسبب محتواها العالي من السكريات والكربوهيدرات.
تنقية الجسم من السموم
يحدث تراكم السموم نتيجة تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملونات والمواد الحافظة التي يساعد العنب على التخلص منها، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى المطهرات وغيرها.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحمي العنب الأحمر من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم وتراكم الغازات في البطن.
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
يمنع تناول العنب الأحمر تراكم الدهون والكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وغيرها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد.
أضرار العنب
يعتبر العنب ضارًا للأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى والحالب، خاصةً أنه يحتوي على تركيزات عالية من الأوكسالات.
ينصح الأطباء مرضى السكري بعدم تناول كميات كبيرة من العنب لمنع تأثر مستوى السكر في الدم بسكر الفركتوز المتوفر بكثرة في العنب الأحمر.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإسهال الشديد، يفضل عدم تناول العنب، حيث يعمل كملين طبيعي، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم أو تعرضهم للجفاف.
احتياطات قبل تقديم العنب للأطفال
تجنب تقديم العنب الكامل للرضع، حيث لا توجد أسنان تسمح بقطعها، وقد تنزلق فجأة داخل الفم.
قدمي العنب المهروس للرضع مع إزالة القشرة الخارجية.
لا ينصح بتقديم عصير العنب للرضع، بل يتم تقديمه مهروسًا للحفاظ على مذاقه اللذيذ دون أي إضافات.
غسل العنب جيداً للتخلص من أي رواسب كيميائية أو غبار، كما ينصح بنقعه في محلول من الماء والخل لمدة ساعة.
اختر عنبًا متوسط الملمس، غير جاف وصلب ويصعب مضغه، وليس لينًا جدًا، فقد يكون متعفنًا.
نصائح حول استهلاك العنب
الإفراط في تناول العنب. ويؤدي العنب الأحمر بشكل خاص إلى زيادة تكوين الحصوات في الكلى والجهاز البولي، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من مادة “الأوكسالات”.
يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز الطبيعي مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وخاصة لمرضى السكري.
يجب التأكد من أن العنب سليم ومظهر قبل تناوله.
يجب تخزين العنب في الثلاجة ؛ لتجنب التلف، يجب وضعه داخل وعاء أو كيس بلاستيكي مغلق بإحكام للحفاظ على العنب طازجًا في الثلاجة لمدة خمسة أيام.