فوائد الفاصوليا المعلبة فوائد الفاصوليا للحامل سنتحدث عن فوائد الفاصوليا الخضراء القيمة الغذائية للفاصوليا الخضراء ستجد كل هذه المواضيع من خلال هذا المقال
فوائد الفاصوليا المعلبة
1- ثبت أن الأنظمة الغذائية النباتية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي، وقد تحسن أيضًا وظائف المخ. يعد البروتين أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا لفقدان الوزن.
2- تحتوي الفاصوليا على ألياف غذائية، وهي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع جسمك هضمها، وقد أظهرت الأبحاث أن الألياف يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يدعم فقدان الوزن وخفض مستويات الكوليسترول.
3- الفاصوليا هي أيضًا غذاء بريبايوتيك ومصدر غذائي للبكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائك. تحتوي الفاصوليا على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للدهون، مما يعني أنها تساعد في تقليل الالتهاب ومستويات الدهون في الدم. تدعم الفاصوليا ميكروبيوم الأمعاء الذي يلعب دورًا في صحتك العامة، بما في ذلك إدارة الوزن، وتشير الأبحاث إلى أنها قد تحمي من تطور الأمراض التنكسية العصبية.
فوائد الفاصوليا للحامل
1-خلال فترة الحمل يزداد حجم الدم، لذلك تحتاجين إلى مزيد من الحديد لإنتاج المزيد من الهيموجلوبين، ويمكن للفاصوليا أن ترفع مستويات الحديد لديك، وبالتالي تقضي على نقص الحديد. كما أنه يساعد على نمو الجنين بشكل عام، ويعزز نمو المشيمة. الفاصوليا غنية بالأنثوسيانين، أو مضادات الأكسدة الطبيعية، وهي مفيدة لبشرتك وجنينك المتنامي، ويمكن للفول أيضًا أن تقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.
2- تحتوي الفاصوليا على ألياف غذائية تحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم أثناء الحمل. تحتوي الفاصوليا أيضًا على حوالي ثمانية أحماض أمينية حيوية، وهي مهمة في بناء البروتينات وكوسيط في عملية التمثيل الغذائي. يمكن لهذه الأحماض الأمينية أيضًا أن تعزز مناعتك وتحارب الأمراض والالتهابات المختلفة. البروتينات التي تنتجها هذه الأحماض الأمينية ضرورية لبناء أساس ممتاز لخلايا الجنين وجسم الأم أيضًا. .
3- تقضي الفاصوليا على الأحماض الصفراوية التي تسبب غثيان الصباح أو الغثيان الذي تعاني منه معظم النساء الحوامل في الصباح. يقلل النحاس الموجود في الفول من الالتهابات ويعزز النشاط الأنزيمي في الجسم، حيث يحافظ على مرونة المفاصل والأوعية الدموية والأربطة أثناء الولادة.
4- الكمية الوفيرة من المغنيسيوم تخفف من التعب عن طريق إرخاء الأوعية الدموية والعضلات والأعصاب أثناء الحمل. يعد وجع العضلات والربو من المشاكل الشائعة أثناء الحمل ويمكن تجنبها بشكل فعال عن طريق تناول حبوب الكلى.
فوائد الفاصوليا الخضراء
1- تحتوي الفاصوليا على فيتامينات ومعادن مهمة يمكن أن تعزز صحة العظام وتمنع هشاشة العظام. على سبيل المثال، يرتبط انخفاض تناول فيتامين ك والكالسيوم بزيادة خطر الإصابة بالكسور.
2- تحتوي الفول على مضادات الأكسدة ومضادات الفلافونويد المضادة للالتهابات. والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية أو تخثر الدم. لا يحتوي على الكولسترول الضار، لأن ارتفاع الكوليسترول في الدم قد يتسبب في تراكم الدهون في الشرايين. من ناحية أخرى، فهي غنية جدًا بالألياف، وخاصة الألياف المطبوخة. يوجد 100 جرام من الألياف في 3.2 جرام من الألياف.
3- الفاصوليا من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وغير المهضومة. يتم استقلاب هذه الأطعمة عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء، والتي يمكن أن تؤدي إلى الغازات وآلام البطن والإسهال والإمساك. لذلك تعتبر حبوب المونج من أفضل الخضروات للحفاظ على صحة المعدة والجهاز الهضمي، ولأنها غنية بالألياف الغذائية، فإنها يمكن أن تفيد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة.
القيمة الغذائية للفاصوليا الخضراء
يحتوي على 10٪ من معادن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والتربتوفان وفيتامين فولات وفيتامين ب 2، وكذلك حوالي 5٪ من حاجتنا اليومية من الفوسفور والبروتينات ودهون أوميغا 3 وفيتامين ب- 3. يتم توفير كل هذه المعادن والفيتامينات من خلال تناول كوب واحد – جزء غذائي واحد – من الفاصوليا الخضراء المسلوقة، دون إثقال أجسامنا بكميات عالية من السعرات الحرارية. أي دون التسبب في زيادة وزن الجسم. أيضا، العظام وما يحتاجون إليه من أجل الحصول على بنية قوية متوفرة في الفاصوليا. المواد الخام اللازمة لبناء العظام نفسها، أي أنسجة خلايا العظام، والكولاجين، والترسبات الكلسية المعدنية بين خلايا العظام.