فوائد ومضار القرفة واستعمالات القرفة وكل ما يتعلق بالقرفة نقدمها لكم في هذا الموضوع ومن خلال الأسطر التالية.
فوائد القرفة ومضارها
- يمد الجسم بالطاقة الإيجابية.
- يحسن المزاج ويهدئ التوتر والقلق.
- عند تناوله بانتظام فإنه يساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم.
- يتخلص الجسم من البكتيريا الموجودة فيه، وذلك بإضافة ملعقة عسل إلى هذا المشروب.
- يحتوي مشروب القرفة على العديد من مضادات الأكسدة.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم.
- يحتوي مشروب القرفة على إنزيمات تساعد في انقسام الخلايا مما يحمي القولون من سرطان القولون.
- ينشط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
- يساهم بشكل كبير في تخفيف آلام المفاصل الروماتيزمية.
- يخفف آلام الصداع.
- يساعد في علاج المسالك البولية
الآثار الجانبية للقرفة
- التسبب في تلف الكبد.
- قد يسبب تسمم الكبد ويؤدي إلى تلفه.
- احتمالية زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
- تسبب تقرحات الفم.
- يسبب تورم في اللثة.
- يعمل على الحرقان والحكة.
- يساهم في ظهور بقع بيضاء في الفم.
- تسبب انخفاض مستويات السكر في الدم.
- تسبب مشاكل في التنفس.
- يسبب السعال وصعوبة التنفس.
- يهيج الحلق.
- التفاعل مع بعض الأدوية، مثل القلب أو السكري أو أدوية الكبد.
- الالتهاب الرئوي هو تهيج الحلق والرئتين
ما هي عشبة القرفة
تعود أصول شجرة القرفة إلى سريلانكا وتزرع الآن في العديد من البلدان الاستوائية، بما في ذلك المكسيك. يتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التي تم تجفيفها ثم تتم معالجة القرفة إلى أعواد تسمى الريشات وأيضًا إلى مسحوق ناعم. هناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة، منها الكاسيا وأشهرها سيلان، وهي تعتبر الأغلى ثمناً، وهي حلوة المذاق، وذات مذاق حاد ورائحة عطرية لذيذة، بينما الكاسيا أقل تكلفة وأقل تكلفة. ذو لون غامق ومتوفر بكثرة في الأسواق.
استخدامات القرفة
- يتم استخدام مزيج متساوٍ من القرفة ومسحوق الزنجبيل عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من القرفة وأخرى من الزنجبيل وإضافتهما إلى كوب من الماء المغلي وتقليب الخليط جيدًا، وتركه لمدة 10 دقائق. ثم يشرب بمعدل كوب إلى كوبين في اليوم لعلاج حالات الشبع والغثيان وانتفاخ البطن وطرد الغازات والمغص المعوي وضعف الشهية وتحسين الهضم.
- تستخدم القرفة السيلانية بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها، تضاف إلى كوب من الماء المغلي، وتخلط جيدًا، ثم تترك لمدة 5 دقائق وتشرب قبل الوجبات الثلاث بعشر دقائق، لتقليل نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
- يستخدم مشروب القرفة المغلي بمعدل 2 إلى 3 أكواب يومياً لحالات البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول وللتخلص من آلام الدورة الشهرية.
- تستخدم مسحوق القرفة مع الزنجبيل والهيل كمشروب ساخن ممتاز لحالات انتفاخ المعدة والمغص المعوي وضعف الشهية.
- يستخدم ما بين 8 إلى 2 جرام من مسحوق القرفة المغلي مع السكر لتقوية المعدة.
- يستخدم زيت القرفة كتطبيق موضعي لعلاج الكلف والنمش والصداع ونزلات البرد وآلام الأذن.
- يستخدم زيت القرفة مع الخل لعلاج القروح والبثور.
- أنتجت مصانع الأدوية مؤخرًا مرهمًا مصنوعًا من مسحوق القرفة لعلاج الحروق والجروح.
- يستخدم مسحوق القرفة الممزوج بالملح والبصل على شكل بخاخات لعلاج تساقط الشعر.
- يستخدم مسحوق القرفة الممزوج بالتين كضمادات لعلاج لسعات العقرب.
- تدخل القرفة في صناعة معاجين الأسنان والعلكة.
القيمة الغذائية للقرفة
تتميز القرفة بقلة سعراتها الحرارية، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة على 6 سعرات حرارية، و 2 جرام من الكربوهيدرات، و 1 جرام من الألياف، وكميات قليلة من البروتين والدهون، بينما تحتوي القرفة على المعادن والفيتامينات، وتحتوي على 68٪ من القيمة اليومية. من المنجنيز، 8٪ من القيمة اليومية للكالسيوم، 3٪ من القيمة اليومية لفيتامين K، و 4٪ من القيمة اليومية للحديد.
أنواع القرفة
- هناك نوعان من القرفة، القرفة الصينية أو القرفة الداكنة هي الأكثر شيوعًا في المتاجر، وسيلان، الذي ينمو بشكل أساسي في سريلانكا، هو نوع غير شائع.
- يشار إلى القرفة السيلانية أحيانًا باسم القرفة الحقيقية. لكن هناك بعض الشكوك حول صحتها. كلا من القرفة سيلان وكاسيا ولكن من أجزاء مختلفة من العالم ومن أنواع مختلفة قليلاً من الأشجار.
فوائد القرفة للعضلات والالتهابات
القرفة تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتيبس العضلات والمفاصل. – تناول نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وملعقة عسل كل صباح قبل الإفطار لتخفيف آلام التهاب المفاصل بعد أسبوع. يمكنك أيضًا المشي بدون ألم خلال شهر واحد.
من فوائد القرفة أنها تساعد على الإقلاع عن التدخين
القرفة مريحة. بالنسبة للأعصاب ومحاربة التوتر والقلق، فإن هذا له تأثير إيجابي على الأشخاص الراغبين في الإقلاع عن التدخين، بالإضافة إلى أن الطعم الحلو الطبيعي للقرفة يهدئ من الرغبة الشديدة في الإقلاع عن التدخين.
كل هذه الفوائد تجعلك تعتمد على القرفة في كثير من الأغراض في حياتك بشكل عام، مع تحريم الموانع والاحتياطات المذكورة أعلاه.