فوائد الكركم مع الماء نقدمها لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال. كما نذكرك بكيفية شرب الكركم بالماء وفوائد الكركم مع الحليب. كل هذا وأكثر ستجده في تلك المقالة، وفي الختام، أضرار الكركم.
فوائد الكركم بالماء
1- لانقاص الوزن
شرب ماء الكركم يمنع تراكم الدهون في الجسم، فهو مفيد جدا لعملية إنقاص الوزن، وقد ثبت دور الكركمين في منع تراكم الدهون في الأنسجة الدهنية.
2- لحماية خلايا المخ
يقلل الكركم من فرص الإصابة بمرض الزهايمر، وقد وجد العلماء أن الكركمين الموجود في الكركم يحارب أعراض مرض الزهايمر، من خلال منع تكوين مادة بيتا أميلويد، وهي مادة بروتينية يعتقد أنها تسبب فقدان الخلايا والأنسجة، بالإضافة إلى شربها. ماء الكركم يقلل من التهاب الأنسجة العصبية.
3- مضاد للالتهابات
يعتبر الكركمين الموجود في الكركم مضادًا قويًا للالتهابات، وفي الواقع، يمكن القول أن قوة الكركمين من حيث التعامل مع الالتهاب يمكن مقارنتها بعقار ما، مع ميزة طفيفة تتمثل في القدرة على القيام بذلك بشكل طبيعي و بدون أي ألم.
4- لموازنة مستويات السكر في الجسم
من فوائد شرب الكركم بالماء قدرته على معالجة السكريات بشكل صحيح داخل الطعام، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. هذه الخاصية من الكركم مفيدة جدا لمرضى السكري.
5- للصحة المعرفية
من أهم استخدامات الكركم وإثارة للاهتمام دوره في الصحة الإدراكية، نظرًا لاحتوائه على مادة الكركمين، حيث يحتوي الأخير على ما لا يقل عن 10 إجراءات وقائية عصبية محددة، كل منها يساعد الدماغ بطريقته الخاصة، مثل التعامل مع مرض الزهايمر. والخرف والمعادن خطرة على الدماغ، وتجديد خلايا الدماغ، وكل هذه الوظائف عندما لا يتم علاجها في الوقت المناسب، يمكن أن تؤدي إلى انخفاض الإدراك وفقدان الذاكرة.
6. لصحة القلب وإدارة الكولسترول
يعمل الكركمين بعدة طرق متميزة في الحفاظ على صحة القلب أهمها أنه يعمل كمضاد للأكسدة لمنع أكسدة كوليسترول LDL مع زيادة مستقبلاته من أجل إطلاقه بسهولة بحيث لا يبقى لفترة أطول في مجرى الدم، يتأكسد ويسبب مخاطر صحية وعندما يتم تقليل كميات الكوليسترول الضار، يمكن للمرء أن يتوقع صحة القلب والأوعية الدموية وكذلك مستويات الكوليسترول الصحية.
7-لعلاج التهاب المفاصل
يسبب التهاب المفاصل ألمًا شديدًا عند تحريك المفاصل، وللتخلص من هذا الألم يوصى برش ماء الكركم مما يقلل الالتهاب. أظهرت الدراسات أن نتائج الكركمين في التهاب المفاصل الروماتويدي يمكن ربطها بنفس نتيجة الأدوية المضادة للالتهابات، ولكن بشكل طبيعي أكثر.
8- غني بالفيتامينات والمعادن
بصرف النظر عن المنجنيز، هناك قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكركم، مثل الحديد والألياف وفيتامين B6 والنحاس وكذلك البوتاسيوم. فيما يتعلق بالحديد، فإن ملعقتين صغيرتين منه تشكل في الواقع 10٪ من مدخولك اليومي من الحديد الموصى به.
9- لدعم وظيفة الغدة الدرقية
من الفوائد الصحية لشرب الكركم بالماء مساهمته في دعم وظيفة الغدة الدرقية. الغدة الدرقية هي الغدة الموجودة في قاعدة العنق وتعتبر مفيدة لعملية التمثيل الغذائي. يكفي تناول ماء الكركم بانتظام لتوفير 17٪ من القيمة اليومية الموصى بها من المنجنيز.
كيف تشرب الكركم بالماء
للاستمتاع بفوائد الكركم، كثير من الناس يتناولونه في الصباح على شكل شاي، ولإعداده نقدم لكم الخطوات التفصيلية التالية
1- اغلي أربعة أكواب من الماء.
2- أضف 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم إليها.
3- اتركي الخليط ليبرد لمدة عشر دقائق.
4- صفي الماء من الكركم واتركيه لمدة خمس دقائق قبل تناوله.
5- وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى هذا المشروب، مثل العسل لإضافة بعض الحلاوة إليه، أو أنواع مختلفة من الحليب سواء حليب البقر أو جوز الهند أو اللوز، وقليل من بهارات الفلفل الأسود أو الليمون أو زنجبيل.
فوائد الكركم مع الحليب
1- محاربة السرطان
يعمل الكركم كمضاد قوي للأكسدة بداخلك، وتظهر الأبحاث أن الكركم يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي ينتج الجذور الحرة داخل جسمك، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مثل السرطان، ولكنها لا تمنع السرطان فحسب، بل يمكنها أيضًا مكافحتها. تشير دراسة جديدة إلى أنه عند تناول الكركم يمكن أن يقضي على الخلايا السرطانية التي تساعد في وقف نمو الأورام.
2- يزيل السموم من الكبد
ثبت أن الكركم مفيد للكبد، حيث يعمل كمطهر ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في الكبد. وذلك لأن حليب الكركم يعزز قدرة الكبد على معالجة الأطعمة والمواد الكيميائية والتخلص بانتظام من تلك المواد التي لا تحتاجها. بهذه الطريقة سوف تنقي جسمك.
3- يصبح جسمك أفضل في محاربة البكتيريا
أظهرت الدراسات أن الكركم له خصائص المضادات الحيوية التي تحارب البكتيريا والفيروسات والفطريات، مما يجعله حليفًا رائعًا لعلاج ذلك الزكام والتهاب الحلق.
4- يقلل من الالتهابات في الجسم
المكون الرئيسي للكركم هو مادة تسمى الكركمين، والتي تظهر الأبحاث أن لها خصائص مضادة للالتهابات لعلاج الالتهابات الشائعة، وكذلك الحالات الأكثر شدة مثل التهاب المفاصل، ومرض التهاب الأمعاء، والتهاب البنكرياس، وأكثر من ذلك. تسمح بعض الإنزيمات بدخول الالتهاب إلى جسمك، مما يقلل من كمية التورم التي تعاني منها.
الآثار الجانبية للكركم
1- حصى الكلى
يحتوي الكركم على الأوكسالات، وهي مواد تزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى، حيث ترتبط هذه المواد بالكالسيوم في الجسم لتكوين حصوات يصعب حلها داخل الكلى.
2- الحساسية
على الرغم من أن الحساسية من الكركم غير شائعة، إلا أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض المركبات الموجودة في الكركم، ويمكن أن تظهر هذه الحساسية على شكل ضيق في التنفس أو طفح جلدي.
3- تحفيز نقص الحديد
قد يمنع تناول الكركم امتصاص الحديد، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون بالفعل من نقص الحديد تجنب الكركم تمامًا، ويجب على الأشخاص المعرضين لخطر نقص الحديد محاولة تقليل الكركم بشكل عام.
4- زيادة سيولة الدم
بسبب خواص الكركم المميعة للدم، فإنه قد يجعل أولئك الذين يتناولونه بشكل مفرط أكثر عرضة للنزيف، وفقدان كميات كبيرة من الدم، لذلك يفضل الذين يتناولون أدوية منع تجلط الدم أن يحاولوا تجنب تناول الكركم. قدر المستطاع خوفا من النزيف.
5- مشاكل للرجال
قد يضر تناول الكركم بخصوبة الرجل، حيث يساعد الكركم في تقليل مستويات هرمون التستوستيرون في جسم الرجل، كما قد يقلل من قدرة الحيوانات المنوية على الحركة، مما قد يؤدي في النهاية إلى العقم.