فوائد الكزبرة للمعدة والقولون كما سنتحدث عن اضرار الكزبرة المطحونة وما هي اهم فوائد بذور الكزبرة للتنحيف.
فوائد الكزبرة للمعدة والقولون
1- تعتبر الكزبرة أو الكزبرة مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم أيضًا، لذلك تعتبر الكزبرة غذاءً جيدًا للجهاز الهضمي، وتعزز وظائف الكلى وحركة الأمعاء.
2- من فوائد سلق الكزبرة الجافة للجهاز الهضمي زيادة ليونة المعدة بسبب الألياف الموجودة فيها مما يؤدي إلى القضاء على الإمساك.
3- يمكن تناول كوب من الكزبرة الجافة المسلوقة لتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي مما يساعد على عدم الشعور بتقلصات متكررة في البطن والتخلص من الغازات المسببة لانتفاخ البطن.
الآثار الجانبية للكزبرة المطحونة
1- انخفاض ضغط الدم
الأمر نفسه ينطبق على القلب. إن تناول كميات معتدلة من الكزبرة يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، ولكن الإكثار منها يخفض الضغط أكثر من الحد الطبيعي، مما يؤثر سلبًا على صحة الجسم، خاصة أولئك الذين يعانون بشكل أساسي من انخفاض الضغط.
في بعض الحالات، قد يصاب الشخص بصداع يتبعه فقدان للوعي.
2- تلف الكبد
يؤثر الاستهلاك المفرط للكزبرة سلباً على صحة وعمل الكبد، على الرغم من أن نبات الكزبرة يحتوي على بعض الزيوت الأساسية المتطايرة التي تساعد الكبد (وهو أحد أهم أعضاء جسم الإنسان).
بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الكبد من عدة مشاكل، إلا أن الاستهلاك المفرط يعكس تأثير هذه المكونات الموجودة في الكزبرة، ويتحول التأثير من إيجابي إلى سلبي حيث يؤثر على عمل الصفراء ويضر الكبد في النهاية.
3- اضطراب في المعدة
عند الحديث عن فوائد الكزبرة، فإن الفائدة الأولى المذكورة هي علاج اضطرابات المعدة والأمعاء، لكن هذه الفوائد يتم الحصول عليها من خلال تناول كميات محددة.
وفي حالة الزيادة عن الحد المسموح به تسبب بعض الأعراض المزعجة وحدوث عدة اضطرابات في الجهاز الهضمي.
وبحسب أحد التقارير الطبية فقد ورد أن تناول 200 مل من مستخلص الكزبرة (10٪) لمدة أسبوع قد يؤدي إلى تكوين غازات مهيجة في الجهاز الهضمي مما ينتج عنه آلام عديدة وتشنجات في البطن وقيء و في بعض الحالات، قد تكون الحركة ثقيلة وغير سارة.
4- الإسهال
في حالات اضطراب المعدة الشديد، تتطور الحالة إلى إسهال خفيف أو متوسط ، وقد تزداد هذه الحالة تدريجيًا وتصبح أسوأ، مما يؤدي في النهاية إلى الجفاف.
لذلك، يوصى دائمًا بتخفيف الكميات المستهلكة من الكزبرة، سواء كانت خضراء أو جافة، ودمجها في الوجبات العادية.
5- اضطرابات الجهاز التنفسي
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي بتناول الكزبرة باعتدال والابتعاد عن الإفراط في تناولها لأنها قد تسبب مشاكل تنفسية حادة تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل الربو.
في بعض الأحيان يؤدي الاستهلاك المفرط للكزبرة إلى جفاف الحلق وضيق في التنفس.
6- البشرة الحساسة
الكزبرة نبات عشبي يحتوي على بعض العناصر الحمضية التي قد تزيد من حساسية الجلد لأشعة الشمس، وهذا يزيد من احتمالية حرق الجلد في كل مرة يتعرض فيها لأشعة الشمس، وهذا يزيد من فرص الإصابة بسرطان الجلد.
لذلك ينصح في جميع الحالات بالابتعاد قدر الإمكان عن أشعة الشمس القوية واستخدام واقيات الشمس الجيدة بشكل منتظم.
7- الشعور بألم في الصدر
تعتبر هذه الأعراض من الأعراض النادرة أو غير الشائعة، ولكنها قد تحدث أحيانًا عند الإفراط في تناول الكزبرة.
يترك شعورًا مزعجًا مزعجًا قد يتحول بمرور الوقت إلى مزمن، لذلك يوصى دائمًا باستشارة الطبيب قبل إدخال الخضروات العشبية في النظام الغذائي.
8- الإجهاض عند النساء
على الرغم من فوائد الكزبرة للمرأة في تنظيم هرمونات الجسم وتهيئة الرحم للحمل، إلا أنها قد تضر بصحة الأم والجنين أثناء الحمل.
تحتوي الكزبرة على بعض المكونات التي قد تعيق نشاط الغدد التناسلية الأنثوية، والتي قد تضر بصحة الجنين والمرأة الحامل وتؤدي إلى فقدان الجنين.
9- حدوث التهابات
ويحدث أن يظهر الالتهاب في الفم بعد تناول كميات كبيرة من الكزبرة، والسبب أيضًا يعود إلى المكونات الحمضية الموجودة فيه، والتي تحدثنا عنها سابقًا على أنها تسبب زيادة في حساسية الجلد لأشعة الشمس.
يظهر الالتهاب في الفم على شكل التهابات في الشفة واللثة والحلق، وقد يحدث استخدام الكزبرة على الوجه، وقد يؤدي ذلك أحيانًا إلى الشعور بالوخز نتيجة لهذه المكونات.
10- الحساسية للجسم
باستثناء زيادة حساسية الجلد لأشعة الشمس عند الإفراط في تناول الكزبرة، فقد تظهر أعراض حساسية أخرى، مثل الحكة والتورم والتهيج والطفح الجلدي وغيرها.
والسبب هو أن البروتين الموجود في الكزبرة، عندما يتم تمثيله في الجسم، يفسر من قبل الجسم على أنه ضار (أي أنه يساء تفسيره)، لذلك يشكل الجسم تلقائيًا جسمًا مضادًا له يعرف باسم IgE (lmmunoglobulin-E)، وواحد من تظهر علامات الحساسية على الجسم.
رد الفعل التحسسي الأكثر شيوعًا هو الأكزيما أو التهاب الجلد.
فوائد بذور الكزبرة لانقاص الوزن
1- التخلص من احتباس السوائل
يساعد تناول الوصفات التي تحتوي على بذور الكزبرة على التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل في الجسم.
إن تناول بذور الكزبرة له فوائد عديدة على الجهاز الهضمي، لذا فهو يساعد في علاج معظم مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تناول وصفات معينة من بذور الكزبرة أو شرب ماء الكزبرة في الصباح الباكر، بحيث تعمل هذه المياه المحضرة من الكزبرة على تحسين عملية الهضم طوال اليوم.
2- تحفيز عملية التمثيل الغذائي
وتجدر الإشارة إلى أن تناول بذور الكزبرة في الصباح الباكر يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان وحرق الدهون.
بذور الكزبرة لها دور في تقليل الالتهابات التي تسببها السمنة.
أهمية سلق الكزبرة
1- لا تستخدم الكزبرة المسلوقة في علاج مشاكل وأمراض الكلى والمسالك البولية فحسب، بل تعتبر أيضًا مصدرًا للوقاية من الحصى والأملاح عند الحفاظ عليها والالتزام بها.
مغلي الكزبرة يخفف ويلطف بعض الآلام والأعراض المصاحبة للحصى في المسالك البولية والكلى.
2- الاستمرار في تناول الكزبرة المسلوقة مع الالتزام بالعلاج الذي يكتبه الطبيب والذي يعمل على تفكيك وإزالة الحصى والأملاح المتراكمة في الجهاز البولي.
3- الكزبرة المسلوقة تقتل التهابات المسالك البولية.
4- الكزبرة المسلوقة من أهم الأعشاب التي تزيد من نشاط الكلى وتحافظ على الأداء السليم والجيد.