فوائد الكمون المسلوق وما هو الكمون بشكل عام وغيرها من المعلومات التي نعرفها في الموضوع.
فوائد الكمون المسلوق
تعزيز الهضم شاي الكمون منبه رائع وله خصائص مطهرة. أظهرت الأبحاث أن بذور الكمون قد تساعد في اضطرابات الجهاز الهضمي النموذجية مثل ارتداد الحمض ومشاكل الأمعاء وانتفاخ البطن وعسر الهضم وحركات الأمعاء غير المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه الغني من الحديد يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية داخل البنكرياس بالإضافة إلى إزالة السموم من فضلات الكبد. مقوي رائع لأنه لا يعزز عملية التمثيل الغذائي فحسب، بل يزيد أيضًا من وظائف المناعة، مما يحمي من فرصة الإصابة بالأمراض وكذلك العدوى. كما أعلن الباحثون أن شاي الكمون قد يساعد في التعامل مع التهاب المفاصل والربو. يُنصح باستخدام الكمون كأطعمة للاستفادة منه، لكن ينصح دائمًا باستشارة الطبيب لأن الكمون له أضرار وفوائد.
ما هي عشب الكمون
الكمون نبات عشبي ومن أشهر البهارات في العالم. لها العديد من الفوائد الصحية. يقوي المناعة، ويخفض الكوليسترول، ويقاوم السرطان، ويعالج نزلات البرد والالتهابات، ويولد الحليب في الرضاعة الطبيعية، ويعالج التهابات الشعب الهوائية والربو، ويقاوم مرض السكري، ويستخدم العناية بالبشرة، ويحسن الذاكرة، ويساهم في إنقاص الوزن. للكمون طعمه المميز لذا فهو يستخدم في صنع المعجنات والخبز. أما عن فوائد الكمون في إنقاص الوزن، فله قدرة كبيرة على حرق المواد الدهنية، خاصة في منطقة البطن. يساهم في امتصاص الطعام في المعدة مما يقلل من تراكم الدهون في جسم الإنسان. النظام الغذائي الذي يحتوي على الكمون أما طريقة تخزين الكمون فالأفضل عدم طحنه بل شراء بذوره كما هي، لأن بذور الكمون عند سحقها تفقد بعض عناصرها المفيدة وزيوتها المتطايرة، والكمون المطحون هو عرضة للتلف. أسرع من بذور الكمون غير المطحونة. يفضل حفظ الكمون في عبوات محكمة الإغلاق
فوائد عشب الكمون
- التخلص من فقر الدم نتيجة احتواء الكمون على الحديد
- تحسين جهاز المناعة مما يساهم في الحد من الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد
- تطهير الجسم من الجراثيم والبكتيريا، لأن الكمون له خصائص مضادة للالتهابات.
- تقوية أداء الكبد وتنشيطه وتنشيطه للتخلص من الفضلات والسموم وتعزيز إفراز الإنزيمات المسؤولة عن الهضم.
- علاج جميع مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك التخلص من الغازات المعوية
- تقليل آلام البطن والمغص
- علاج فعال للغثيان والقيء والإسهال
- علاج عسر الهضم.
- زيادة القدرة على النوم والتخلص من مشاكل الأرق المزعجة
- علاج التهابات الجهاز البولي عن طريق إزالة الرواسب والرمل والجراثيم الموجودة في المسالك البولية والكلى.
- إعطاء الجسم كمية كافية من الطاقة والتخلص من التعب والإرهاق.
- مهم لصحة المرأة الحامل في المرحلة الأولى حيث يحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
- للتخلص من تقرحات الفم وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي وأعراضها كالربو والسعال وضيق التنفس وألم الصدر
- إزالة البلغم من الرئتين.
- تقليل التهابات الحلق.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من حدوث الجلطات أو الجلطات
الآثار الجانبية للكمون
- تجنب الكمون قبل الجراحة حيث أن الكمون له تأثير معروف على نسبة السكر في الدم لأنه يؤدي إلى انخفاضه، لذلك يجب تجنبه قبل إجراء العمليات الجراحية وأيضاً بعد الانتهاء من الجراحة لمدة أسبوعين خوفًا من حدوث انخفاض خطير في نسبة السكر في الدم لمرضى السكري. الحذر يحتاج مرضى السكر إلى الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة طوال الوقت. قد يؤدي تذبذب نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع أو انخفاض لدى مرضى السكر إلى العديد من المخاطر الصحية لهم، وقد يؤدي تناول الكمون إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير، لذلك يجب على مرضى السكر تناول الكمون باعتدال أو فقط. بعد استشارة الطبيب وبدون المبالغة
- بعض الناس لديهم حساسية من الكمون قد يسبب تناول الكمون في عدد قليل من الناس رد فعل تحسسي يظهر على شكل طفح جلدي وأعراض أخرى. لذلك إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكمون، فتجنبه تمامًا
- قد يسبب الإدمان من أضرار الكمون التي يجب الحذر منها، لأن تناول بذوره بانتظام قد يسبب الإدمان كمواد مخدرة معروفة.
- بذور الكمون لها أيضًا آثار سلبية على العقل، والتي يمكن أن تسبب الدوار وعدم القدرة على التفكير بوضوح
يستخدم عشب الكمون
- أربعة أكواب من الماء ربع كوب من الجوز المطحون ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة أربع ملاعق صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الزنجبيل ربع كوب جوز الهند طريقة التحضير ضعي الماء والقرفة في إبريق الشاي واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة خمس إلى سبع دقائق نضيف الزنجبيل ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى. قم بتصفية الشراب من خلال مصفاة دقيقة ثم ضعه في إبريق التقديم. نضع إبريق التقديم مع الأكواب أو الأكواب على صينية مناسبة ونضع بعض المكسرات وجوز الهند في كل كوب، ثم نسكب الشراب الساخن فوق المكسرات ثم قدمها على الفور.
- حضري قدر متوسط الحجم وأضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكمون. سخني القدر على نار خفيفة لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا. صب 250 مل من الماء في القدر واترك الماء حتى يغلي. بعد أن يغلي، اتركه لمدة 5 دقائق، ثم اسكب شاي الكمون في كوب التقديم واستمتع به دافئًا. يمكنك إضافة القليل من العسل إلى الشاي بالكمون