يتم عرض فوائد وأضرار الملوخية من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد الملوخية للشعر، بالإضافة إلى أهمية الملوخية للبشرة وخلاصة الملوخية للتنحيف.
فوائد ومضار الملوخية
الفوائد
1- للأسنان
تمتد فوائد تناول الملوخية إلى الأسنان واللثة، حيث تحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على قوة عظم الفك.
2- تعزيز صحة القلب
نسبة عالية من البوتاسيوم في الملوخية، كما ذكرنا سابقًا، تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم، وهذا من شأنه أيضًا تعزيز صحة القلب، ولكن بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من الألياف الغذائية التي تحتويها الملوخية يعزز فوائدها، حيث تساعد الألياف الغذائية في تقليل الكوليسترول الضار. المستويات في الجسم (LDL). زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، والتي يمكن أن تساعد في تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
3- الاسترخاء والتخلص من الأرق
من فوائد الملوخية الوقاية من الأرق واضطرابات النوم. يساعد محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم في تنظيم عمل الأعصاب ويساعد على الاسترخاء. يلعب المغنيسيوم على وجه الخصوص دورًا رئيسيًا في مكافحة الأرق واضطرابات النوم.
4- للدورة الدموية
أوراق الملوخية غنية بالحديد الذي لا يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء فحسب، بل يحسن الدورة الدموية أيضًا. يحتاج الجسم إلى الحديد حتى يتمكن الدم من نقل الأكسجين إلى الجسم بشكل فعال، وعادة ما يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم (فقر الدم) لهذا النظام الغذائي الغني بالحديد. يساعد على تحسين الدورة الدموية، مما يجعل الجسم نشيطًا.
5- الهضم
أوراق الملوخية غنية بالألياف الغذائية، وهذا يجعلها مفيدة بشكل خاص لعملية الهضم. تساعد الألياف الغذائية أيضًا في تقليل الانتفاخ والإمساك.
6- للعظام
تعمل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الملوخية على تحسين صحة العظام وحماية الجسم من أمراض مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
7- جهاز المناعة
تحتوي أوراق الملوخية على فيتامينات أ، ج، هـ، وتساعد هذه الفيتامينات في تقوية جهاز المناعة لدى أطفالك. الفيتامينات A و C و E غنية أيضًا بمضادات الأكسدة، والتي تساعد عادةً في حماية الجسم من السرطان والحد من انتشاره. فيتامين سي، المعروف باسم فيتامين سي، يساعد جهاز المناعة على محاربة نزلات البرد والفيروسات.
8- نمو خلايا الجسم
تحتوي أوراق الملوخية على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية التي لا تساعد فقط على حسن سير عمل الجسم، ولكنها تساعد أيضًا في تكوين خلايا جديدة للبشرة والأربطة والعضلات. ولأن الملوخية غنية بالمغنيسيوم بشكل خاص، فهي غذاء رائع يعزز نمو خلايا الجسم.
9- خفض ضغط الدم
تقلل العناصر الغذائية الموجودة في الملوخية من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، من خلال المساعدة بشكل فعال في خفض ضغط الدم. فوائد الملوخية للقلب أوراق الملوخية غنية بالبوتاسيوم المعروف بقدرته على استرخاء الشرايين وتقليل إجهاد القلب والأوعية الدموية.
تلف
1- من مضار الملوخية التي ثبت العلم أن الإفراط في تناولها يسبب حصوات الكلى، لذا يرجى استشارة طبيبك أولاً قبل تناوله إذا كنت تعاني من مرض الكلى.
2- ينصح الأطباء بالحذر والابتعاد عن تناول الملوخية لمرضى القولون حتى لا يضرهم بصحته.
3- يحذر من تناول الخضار دون غسلها جيداً وخاصة الملوخية لاحتوائها على بيض الديدان والديدان. ثم المزيد من المشاكل الصحية والالتهابات.
4- يضر الملوخية من الإفراط في تناولها حيث يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية على الصحة العامة لجسم الإنسان.
5- الإفراط في تناول الملوخية قد يؤدي إلى مغص وإسهال بحسب ما أثبته الأطباء والعلماء.
6- الإفراط في تناول الملوخية بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أيضًا.
فوائد الملوخية للشعر
1- ترطيب الشعر
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الملوخية على ترطيب الشعر وفروة الرأس، وتمنع قشرة الرأس والحكة الناتجة عن جفاف فروة الرأس.
2- تقليل الشيب
يساعد فيتامين ب المركب في الملوخية في الحفاظ على شباب الشعر، ويبطئ ظهور الشيب فيه، ويلعب فيتامين ب 2 (الريبوفلافين) دورًا مهمًا في الحصول على شعر صحي.
3- تعزيز صحة الشعر ونعومته
يعمل فيتامين هـ الموجود في الملوخية على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يؤدي إلى ضمان وصول العناصر الغذائية إلى بصيلات الشعر، وبالتالي انعكاس إيجابي على نعومة الشعر وصحته ومنع تقصف الأطراف.
4- تقوية الشعر
يساعد فيتامين أ الموجود في الملوخية في تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقط الشعر الزائد.
ملوخية للبشرة
1- يحتوي على أفضل الفيتامينات للبشرة وهو فيتامين أ الذي يساعد على ترطيب البشرة بشكل طبيعي.
2- تحتوي الملوخية أيضًا على نسبة من الحديد التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، مما يقلل من خطر شحوب واصفرار الوجه.
3- تحمي الملوخية البشرة من ظهور التجاعيد والرؤوس السوداء.
4- يعمل على تنقية البشرة من الشوائب والغبار.
5- تحتوي الملوخية على مركبات الفينول التي تساعد على التخلص من المؤكسدات للبشرة مثل الغبار وأشعة الشمس.
ملوخية لانقاص الوزن
للملوخية فوائد كثيرة في إنقاص الوزن، وهي من الخضروات التي لا تفقد قيمتها الغذائية بعد طبخها أو غسلها، ولتجنب زيادة الوزن عند تناول الملوخية، احرص على عدم إضافة أي دهون إليها. الملوخية لانقاص الوزن
1- يشترط غسل أوراق الملوخية بخل التفاح قبل طهيها أو تجفيفها للاستفادة من فوائدها بشكل عام.
2- يفضل تناول الملوخية بعد تجفيفها أو تقطيع أوراقها الطازجة على أطباق السلطة للاستفادة منها خلال النظام الغذائي المحدد لكل امرأة على حدة من قبل الطبيب المختص.
3- استشر الطبيب لإضافة الملوخية في النظام الغذائي المخصص لكل امرأة على حدة، فقد يسبب الإسهال.
4- تناول كميات معتدلة من الملوخية “ثلاث مرات في الأسبوع” للاستفادة من فوائد الملوخية للرجيم.
5- عدم استخدام الزيوت والزبدة والثوم المقلي أثناء تناولها ضمن وجبات الرجيم.