فوائد شرب اليانسون للرجيم هل سبق لأحدكم البحث عنه هل تعلم أن اليانسون مهم جدا سواء للنظام الغذائي أو للجسم بشكل عام نعم، إنه ليس مجرد مشروب عادي، بل هو مشروب سحري له العديد من الفوائد التي سنتعرف عليها عن مها من خلال هذا المقال.
فوائد شرب اليانسون للرجيم
1-تحسين التمثيل الغذائي يمكنك الحفاظ على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم من خلال زيت اليانسون لأن الزيت يحفز الهرمونات داخل الجسم. وعندما تقوم بتنشيط الإنزيمات داخل الجسم، فإنها تحافظ على معدل التمثيل الغذائي وتحافظ على صحتك. لهذا السبب، يعزز اليانسون من المستوى الصحي بشكل عام. يزيل السموم وبالتالي يحفز عملية التمثيل الغذائي عن طريق التخلص من السموم الضارة من الجسم.
2- التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي هناك العديد من الأعراض الناتجة عن عسر الهضم، مثل صعوبة هضم الوجبات المختلفة والشعور بالانتفاخ. بمجرد الحرص على تناول شاي اليانسون يساعدك على تقليل التشنجات المعوية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في تقليل التشنجات المعوية.
3- علاج الإمساك يستخدم اليانسون في كثير من الدول الأوروبية والصين لتحسين الهضم وعلاج الإمساك والكثير من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة. يعتبر أفضل شاي يمكنك الحصول عليه في هذه الحالة. لأن اليانسون يحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية المفيدة في مقاومة الإمساك.
4- هي نوع من البهارات، وبالتالي فهي لا تحتوي على سعرات حرارية، لذلك يمكنك تناول شاي اليانسون وشربه قبل الوجبات أو بين الوجبات، حتى تمتلئ معدتك ولا تأكل كميات كبيرة من الطعام، أو تعتبرها بديل للمشروبات الغازية والدهنية بالإضافة إلى ذلك. يساعد اليانسون في علاج أمراض الكبد ويزيد من إنتاج أنزيماته، وبالتالي يساهم في تخليص الجسم من السموم، ويحسن التمثيل الغذائي الذي يساعد على إنقاص الوزن.
5- يساعد على تخليص الجسم من الفضلات والسموم المتراكمة، ويزيد من الشعور بالشبع، فهو بالتأكيد يساعد في علاج مشكلة الكرش ويقيه من الانتفاخ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول شاي اليانسون بانتظام يساعد في علاج الكرش. حرق الدهون من المناطق التي يصعب تنحيفها مثل الفخذين والكرش والأرداف.
كيفية استخدام اليانسون لانقاص الوزن
خليط اليانسون والكمون للتخسيس
1- مقدار 1 ملعقة كبيرة يانسون حب
2- كمية 1 ليمونة
3- كمية 2 كوب ماء نقي
4- مقدار 1 ملعقة كبيرة كمون حب
كيف تستعد
1- اسحق الكمون واليانسون معًا وقطع الليمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
2- نضع الماء على النار حتى يغلي ونضيف الحبوب المطحونة والليمون إلى الماء المغلي.
3- اتركي هذا الخليط لمدة ربع ساعة حتى يتشرب جيداً. صفي المزيج وشربه ثلاث مرات في الأسبوع، لمدة ستة أسابيع.
اليانسون كتوابل
اكتسب اليانسون مكانة من بين التوابل الخمسة الأكثر استخدامًا في المطبخ الصيني. يمكنك صنع مسحوق اليانسون بنفسك في منزلك عن طريق طحن بذور اليانسون واستخدام المسحوق في الوصفات. يفضل تحضير خليط توابل صحي عن طريق خلط اليانسون مع القرنفل وبذور الشمر والقرفة والفلفل الأسود. يمكنك استخدام اليانسون بمفرده لتحلية وإضافة نكهة إلى الحساء واليخنات والعديد من الأطباق الأخرى. يجب الحرص على عدم استخدام كمية زائدة من اليانسون حتى لا يفقد الطعام نكهته. يمكنك استخدام قطعة أو قطعتين من اليانسون أو كمية صغيرة من مسحوق اليانسون. يمكنك استخدام اليانسون بانتظام كمكون لأطباق مختلفة مثل الحلويات والمعجنات. ستكون حقًا مغامرة جيدة وتجربة تتيح لك الاستمتاع بنكهة مختلفة.
القيمة الغذائية لليانسون
يحتوي اليانسون على العديد من الفوائد الصحية. القيمة الغذائية لليانسون في البذور والتي تشكل 3-5 ملغ. بشكل عام يحتوي اليانسون على 18٪ بروتين، 10-25٪ زيوت ذهبية، 2-7 زيوت أساسية، 30-50٪ كربوهيدرات وألياف. يحتوي اليانسون على 25 جرامًا من المعادن والفيتامينات الحيوية، كما يوفر كمية الحديد التي يحتاجها الجسم يوميًا. عند تناول ملعقة كبيرة من اليانسون فإنها توفر حوالي 3-4٪ من العناصر الغذائية اليومية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والبوتاسيوم والنحاس وحوالي 7٪ من المنجنيز. كل هذه المعادن تساعدك على التمتع بحياة صحية.
الفوائد الصحية لليانسون
1- تنظيم نسبة السكر في الدم يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية تحديًا كبيرًا لمرضى السكر، وعلى الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات، إلا أن هناك بعض الأبحاث الواعدة التي تظهر أن بذور اليانسون يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث أشارت دراسة أجريت على الحيوانات إلى أن اليانسون يحتوي على مركب فعال يسمى anethole، يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
2- يخفف من أعراض سن اليأس الانخفاض الطبيعي في مستوى الهرمونات مع تقدم المرأة في العمر يسبب انقطاع الطمث، وتشمل أعراضه الشائعة الهبات الساخنة وجفاف المهبل وتقلب المزاج واضطرابات النوم.
أظهرت بعض الدراسات أن بذور اليانسون تساعد في تخفيف أعراض سن اليأس، كما أنها فعالة في تقليل شدة الهبات الساخنة، كما أن بعض المركبات الموجودة فيها يمكن أن تساعد أيضًا في الحماية من هشاشة العظام عن طريق منع فقدان كثافة العظام، وهي إحدى السمات المميزة أعراض سن اليأس. يحدث هذا نتيجة لانخفاض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
3- يخفف من أعراض سن اليأس يؤدي الانخفاض الطبيعي في مستويات الهرمونات مع تقدم المرأة إلى سن اليأس، وتشمل أعراضه الشائعة الهبات الساخنة وجفاف المهبل وتقلب المزاج واضطرابات النوم.
أظهرت بعض الدراسات أن بذور اليانسون تساعد في تخفيف أعراض سن اليأس، كما أنها فعالة في تقليل شدة الهبات الساخنة، كما أن بعض المركبات الموجودة فيها يمكن أن تساعد أيضًا في الحماية من هشاشة العظام عن طريق منع فقدان كثافة العظام، وهي إحدى السمات المميزة أعراض سن اليأس. يحدث هذا نتيجة لانخفاض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
أهمية اليانسون للبشرة
1- إذا أردت تقشير البشرة فلا يوجد شيء أفضل من بذور اليانسون التي يمكنك استخدامها وتدليك بشرة وجهك برفق لتخليصك من الجلد الميت والخلايا الزائدة. استخدم اليانسون المنقوع كمرطب للوجه أثناء فرك الحبيبات به.
2- تناول كوب من اليانسون يوميا. يهدئ الجهاز العصبي ويخلصك من أي تشنجات وغازات في الجسم مما يترك تأثيراً جيداً على بشرتك وصحتك بشكل عام.
3- استعملي دائماً زيت اليانسون للترطيب سواء كان للوجه أو للشعر أو لبقية الجسم. نخلط معها القليل من اليانسون المطحون. لتنشيط الدورة الدموية في المنطقة التي تقوم بتطبيقه عليها.