فوائد ملعقة من العسل نتحدث عنها في هذا المقال، كما نتعرف على فوائد تناول العسل على معدة فارغة، وأهميته لفقدان الوزن، وأهم أضراره.
فوائد ملعقة عسل
يقي من الأمراض المزمنة
يحتوي العسل على مضادات الأكسدة الهامة، والتي تشمل الفينولات والإنزيمات والمركبات مثل الفلافونويد والأحماض العضوية. تم ربط مضادات الأكسدة مثل البوليفينول الموجود في العسل بتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحسن صحة العين، ويزيد من مضادات الأكسدة التي تحارب أمراض الدم.
يعالج السعال
يعمل العسل كدواء للسعال، حيث يساعد في تهدئة حلقك ومنع السعال. أظهرت دراسة نشرت في مجلة طب الأطفال أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 5 سنوات يعانون من سعال ليلي أقل من السعال عندما تناولوا ملعقتين كبيرتين من العسل قبل 30 دقيقة من موعد النوم. وجدت دراسة أخرى أن العسل أفضل بكثير في علاج السعال من أدوية السعال الشائعة، وتقليل أعراض السعال ومساعدتك على النوم بشكل أفضل في الليل.
مضاد حيوي طبيعي
العسل له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.
يعزز الطاقة
العسل هو من الوجبات السريعة المعززة للطاقة التي توفر لك كمية غير محدودة من الطاقة بسبب وجود الفركتوز والجلوكوز الذي يدخل مجرى الدم، مما يمنحك دفعة سريعة من الطاقة. يعمل العسل كوقود عظيم للطاقة يمكن استخدامه قبل التمرين وبعده.
يعزز صحة القلب
يوسع العسل شرايين القلب مما يحسن من تدفق الدم إلى القلب وبالتالي يمنع تكون الجلطات الدموية في الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما يخفض العسل نسبة الكوليسترول الضار الذي يلعب دورًا حيويًا في منع تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون في الشرايين.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
من المعروف أن العسل يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى المصابين بداء السكري من النوع 2، كما أنه يقلل من الدهون الثلاثية والتهاب الأعصاب لدى مرضى السكر. لن يؤدي استبدال السكر بالعسل إلى زيادة مستويات السكر في الدم، فقد أظهرت دراسة أنه سينخفض أيضًا من مستوى الدهون الثلاثية، يساعد مزيج الفركتوز والجلوكوز في العسل الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، وبالتالي الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
يقوي الذاكرة
للعسل فوائد صحية لا حصر لها، من بينها زيادة الذاكرة والتركيز، ومنع الإجهاض الأيضي، والمساعدة على تهدئة الدماغ. الأكسدة في العسل تمنع التدهور المعرفي والخرف.
يخفف من حساسية حبوب اللقاح
يحتوي العسل الخام على مواد تقاوم حساسية حبوب اللقاح عند تعرض الجسم لها عن طريق تحفيز الاستجابة المناعية التي تجعل الأجسام المضادة تقاومها. أظهرت دراسة أن تناول العسل يمكن أن يحسن أعراض التهاب الأنف التحسسي الذي يسبب الحكة والعطس وأعراض أخرى.
أهمية تناول العسل على معدة فارغة
يعتبر العسل مضادًا قويًا للفيروسات، لذا فهو يعالج تقرحات الفم وتقرحات الأعضاء التناسلية، وكذلك فيروس الحصبة الألماني.
يحسن العسل من حالة مرضى السكر، حيث يتسبب في انخفاض طفيف في مستويات الجلوكوز والكوليسترول، كما يبطئ من ارتفاع السكر في الدم.
يساعد العسل في تقليل أعراض السعال والسعال والتهاب الحلق بشكل عام، وله فعالية مماثلة للعلاج الدوائي الذي نتناوله.
يساهم العسل في علاج التهابات الجفون والقرنية والملتحمة، حيث ذكرنا أنه مقاوم للبكتيريا والفيروسات المسببة لهذه الالتهابات.
العسل من أفضل مصادر الكربوهيدرات وخاصة للرياضيين، ويساعد على تحسين الأداء الرياضي أثناء التمرين.
ينشط العسل مناعة جسم الإنسان ويزيدها عن طريق تناول ملعقة منه بانتظام بشكل يومي.
تعمل مركبات العسل كمضادات للأكسدة، وتشتهر بفوائدها العديدة للجسم والصحة، في مقاومة الأمراض المختلفة مثل القلب وتجلط الدم.
يقلل العسل من فرص الإصابة بقرح الفم ويقلل من الالتهابات الموجودة فيه.
العسل مصدر مهم للطاقة والشعور بالحيوية والنشاط، ويعالج الإرهاق والتوتر الشديد والدوخة.
يقلل العسل من آلام الدورة الشهرية ويفيد النساء بعد سن اليأس ويقيهن من أمراض الرحم والعظام.
مزيج العسل وزيت الزيتون يقلل من آلام والتهابات البواسير.
يساعد العسل على تنظيم تناول الطعام ويساهم في إنقاص الوزن.
يقلل العسل من الحكة والالتهابات بنفس فعالية الكريمات المحتوية على الزنك، حسب عدة دراسات.
للعسل تأثير جيد لمرضى حساسية الصدر والربو.
تقول بعض الدراسات أن العسل يزيد من فرص الإخصاب في المهبل.
يحافظ على الأسنان ويقلل من آلام والتهابات اللثة ويقلل من طبقة البلاك.
العسل والماء الساخن لانقاص الوزن
يساعد تناول ملعقتين من العسل يومياً على معدة فارغة مع الماء الفاتر على تقليل الوزن الزائد وحرق الدهون، ولكن يجب الحرص على تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على النشويات والدهون والسكريات لبقية اليوم.
من الممكن تناول العسل مع الماء الساخن يومياً، وهذا يساهم في إنقاص الوزن وتحفيز الجسم على حرق الدهون، والطريقة هي إضافة ملعقة من العسل مع كوب من الماء الساخن وتناوله كل صباح بعد الاستيقاظ من النوم.
الآثار الجانبية للعسل
عند تخزين العسل بشكل غير صحيح، قد يفقد بعض خصائصه المضادة للميكروبات، أو يتلوث، أو يبدأ في التدهور، وهو ما يعتبر غير آمن لصحة الجسم.
عندما يُترك العسل مفتوحًا أو مغلقًا بشكل غير صحيح، فقد يبدأ محتوى الماء في الارتفاع فوق المستوى الآمن البالغ 18٪، مما يزيد من خطر التخمير.
يمكن أن تلوث الجرار أو الحاويات المفتوحة العسل بالميكروبات من البيئة المحيطة. يمكن أن تنمو هذه الميكروبات إذا أصبح محتوى الماء مرتفعًا جدًا.
قد يكون العسل غير آمن عندما يتم إنتاجه من رحيق الرودودندرون ويؤخذ عن طريق الفم. يحتوي هذا النوع من العسل على مادة سامة قد تسبب مشاكل في القلب وانخفاض ضغط الدم وألم في الصدر.
تجنب استخدام العسل إذا كان لديك حساسية من حبوب اللقاح.