تشمل فوائد ومضار القهوة بالحليب أشياء كثيرة، والقهوة هي أحد المشروبات التي يستهلكها ملايين الأشخاص حول العالم، كبارًا وصغارًا على حدٍ سواء. سبب الإقبال على القهوة هو أنها منشط ينهي التعب ويحسن المزاج العام.
فوائد ومضار القهوة بالحليب
فوائد القهوة بالحليب
- يمنح الحليب القهوة لونًا ونكهة أجمل، لذا فإن الحليب هو ألذ وأفضل مكمل للقهوة.
- عند إضافة الحليب إلى القهوة من أي نوع سواء كانت كاملة الدسم أو قليلة الدسم أو منزوعة الدسم أو عضوية ؛ هذا يعطي الجسم العديد من الفوائد الغذائية.
- يحتوي الحليب على كمية جيدة من البروتين عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحليب على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يفتقر إليها معظم الناس، مثل فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم.
- إن إضافة الحليب إلى القهوة يزيد من كمية السعرات الحرارية، حيث أن السعرات الحرارية موجودة في الحليب بكميات كبيرة حسب نوع الحليب المستخدم، وتجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية تمنح الجسم الطاقة التي تمكنه من أداء المهام الحياتية واليومية الأنشطة بشكل طبيعي.
- يفضل الكثير من الناس شرب القهوة في ساعات الصباح الباكر، حيث أنها تزود الشخص بالطاقة التي تجعله نشيطًا طوال اليوم، بينما يفضل البعض شربها ليلًا، وهذا ينعكس سلبًا على الجسم ؛ للقهوة آثار جانبية، بما في ذلك الأرق، لذا فإن إضافة الحليب إليها قد يقلل من الآثار المنشطة للقهوة عند شربها ليلاً.
عيوب القهوة بالحليب
- يحتوي فنجان القهوة السوداء العادية على 4.7 سعرات حرارية فقط، ولكن عند إضافة الحليب ومكعب السكر، تصل سعراته الحرارية إلى 57 سعرة حرارية، وهو فرق كبير بين الكوبين، خاصة إذا كنت تشرب ثلاثة أكواب أو أكثر في اليوم.
- الحليب غني باللاكتوز، مما يزيد من نمو البكتيريا في الفم، وعند إضافة السكر إلى القهوة مع الحليب، يتفاقم تسوس الأسنان، لكن الحل هنا بسيط ويكمن في تناول كوب من الماء بعد شرب القهوة بالحليب.
- الحليب بشكل عام ثقيل على المعدة، وعند إضافته إلى القهوة يصبح من الصعب هضمه نتيجة اتحاد الكافيين في القهوة مع البروتين الموجود في الحليب، وهنا يصبح من الصعب على الجسم امتصاصه، خاصة بالنسبة للقهوة. أولئك الذين لديهم القولون.
آثار القهوة على الأطفال
- تقليل امتصاص الكالسيوم عند الأطفال.
- زيادة معدل ضربات القلب
- يؤدي نقص امتصاص الكالسيوم إلى ضعف الأسنان والعظام.
- صداع مستمر.
- صرح العلماء أنه في أغلب الأحيان يجب على الشخص ألا يأكل قبل سن 18
- آلام الجهاز الهضمي وتعطل وظائفه الحيوية.
- ارتفاع ضغط الدم في سن مبكرة عند الأطفال.
- اضطرابات النوم.
- الاكتئاب المزمن.
- تؤثر على نمو الطفل.
- ضعف الكبد والكلى على المدى الطويل.
فوائد القهوة لانقاص الوزن
- تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهي من أكثر المواد انتشارًا في العالم، وتعد القهوة من أهم مكملات حرق الدهون، والتي تعد من فوائد القهوة للتخسيس، حيث أن القهوة من المواد القليلة المعروفة بأنها تساعد على الحركة. الدهون من الأنسجة الدهنية.
- يحفز الكافيين الجهاز العصبي، الذي يرسل إشارات مباشرة إلى الخلايا الدهنية لتفتيت الدهون، وشيء آخر يفعله الكافيين هو زيادة مستويات هرمون الإبينفرين، المعروف أيضًا باسم الأدرينالين في الدم. حيث يساعد الكافيين في نقل الدهون من الأنسجة الدهنية، مما يجعلها متاحة للاستخدام كأحماض دهنية مجانية في الدم.
- يزيد الكافيين من معدل الأيض في الجسم، وكلما ارتفع معدل الأيض كلما كان فقدان الوزن أسهل، ويشار إلى أن الزيادة في التمثيل الغذائي ناتجة عن زيادة حرق الدهون، ولكن يُذكر أن هذا لا يؤثر كثيرًا. الأشخاص الذين يعانون من السمنة، أظهرت إحدى الدراسات أن الكافيين يزيد حرق الدهون بنسبة 29٪ لدى الأشخاص النحيفين، بينما تصل الزيادة في حرق الدهون لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى 10٪، لذا يقل التأثير مع تقدم العمر، ويزداد عند الأفراد الأصغر سنًا.
تأثير القهوة بالحليب على الكلى
لا يوجد دليل علمي على أن شرب القهوة مع الحليب يؤدي إلى تكون حصوات الكلى. وعلى العكس من ذلك، فإن أولئك الذين يشربون القهوة منزوعة الكافيين وشاي الأعشاب الطبيعية (الزهور) على أساس منتظم هم أقل عرضة للإصابة بحصوات الكلى من أولئك الذين لا يشربون الشاي. القهوة العشبية أو منزوعة الكافيين باعتدال. قد لا تسبب القهوة المحتوية على الكافيين حصوات، لكنها تؤدي إلى زيادة الألم أثناء التبول والجفاف من خلال فقدان السوائل السريع، ولهذا نوصي بتجنبها عند الإصابة بحصوات الكلى.
القهوة بالحليب والحوامل
هناك العديد من التحذيرات التي تفرض ضرورة تقليل كميات الكافيين التي تستهلكها المرأة الحامل لما لها من آثار سلبية على الجنين والأم نفسها كما أنها مرتبطة بقلة الوزن عند الولادة. فنجانين من القهوة يومياً، أو ما يعادله من هذه النسبة من الشاي أو المشروبات الغازية، يضاعف خطر موت الجنين في الرحم، لذلك ننصحك بتقليل نسبة القهوة التي تشربها في حالة الحمل، مع إضافة الحليب إلى شرب الشاي أو القهوة بدلاً من الماء لتقليل تركيز الكافيين والحصول على فوائد الزبادي في نفس الوقت.