الفواكه الاستوائية بأسماء نتعرف عليها من خلال هذا المقال حيث نتعرف على التوقيت المناسب لتناول الفاكهة وكذلك نشير إلى فوائد تناول الفاكهة.
فواكه استوائية بأسماء
التفاح السكري
تعتبر من أشهر الفواكه في تايلاند. قشرته صلبة والفاكهة حلوة المذاق وذات سعرات حرارية عالية وغنية بالحديد. يطلق عليه التفاح في الشكل فقط.
تفاح وردي
موطنها جنوب آسيا وتعتبر من أغرب الفواكه التي تجمع بين رائحة الورد وشكل التفاح، مع طعم رائع جدا وقليل من التصدير لأنها تفسد بسرعة كبيرة بعد قطفها يمكن غليها لصنع ماء الورد …
فاكهة التنين أو فطيرة
سميت بهذا الاسم بسبب شكلها ولونها، وهي موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الجنوبية الوسطى
هناك ثلاثة أنواع من pitayas الحلوة pitayas الحمراء مع الجلد الأحمر واللحم الأبيض، وهو النوع الأكثر شعبية من فاكهة التنين، pitayas الصفراء مع الجلد الأصفر واللحم الأبيض، و pitayas كوستاريكا مع الجلد الأحمر واللحم الأحمر
البطيخ الأفريقي
بدأت تظهر في صحراء كالاهاري، لكنها الآن تنمو في كاليفورنيا ونيوزيلندا وكانت تعرف في البداية باسم (الخيار الأفريقي)، ولكن على مر القرون وصفت بالبطيخ الأفريقي، وفي داخلها لب أخضر غامق وطعم الموز الحامض، وعادة ما يستخدم لتزيين الطعام.
فاكهة الرامبوتان
فاكهة استوائية لها عدة تسميات منها (نافليون – نجوى – شينو مأمون). تنتشر فاكهة رامبوتان في منطقة جنوب شرق آسيا. تنتج شجرة متوسطة الحجم وتكون مثمرة دائمًا. قشرته الجلدية لها شعر غريب الشكل. إنه حلو المذاق، ومذاقه حلو وحامض مثل العنب.
فاكهة أكي
موطنها غرب إفريقيا، وهي شجرة دائمة الخضرة ويهتم بها سكان جامايكا، حيث تعتبر الفاكهة الوطنية هناك، حيث يعتبر أكي والأسماك المملحة الطبق الوطني هناك. وينمو ackee أو ackee في الوقت الحاضر فقط في جامايكا، حيث تم استيراده من غرب إفريقيا إلى جامايكا بحلول 1778 عامًا. ومع ذلك، يمكن أن ينمو في المناطق الاستوائية وغير الاستوائية، ولكن هذا نادر جدًا ويذكر الجامايكيون أن عددًا كبيرًا منهم يسبب الحمى واصفرار الجلد.
فاكهة النجمة
موطنها الأصلي الهند وسريلانكا وإندونيسيا، لها طعم حلو مشابه للأناناس والكيوي والتفاح، وغني بفيتامين سي.
فاكهة المانجوستين
موطنها إندونيسيا بشكل عام وجزر الملوك بشكل خاص، ولها طعم حامض ورائحة عطرة. يتم تصنيفها على أنها ثمار حمضيات وتنمو في الأصل في جزر سوندا وجزر الملوك والمانجوستين. إنها شجرة دائمة الخضرة تحمل ثمارًا وغريبة الشكل وحامضة الذوق. تعتبر من أغنى أنواع الفاكهة التي تحتوي على مضادات الأكسدة. يرى بعض العلماء أنه من الممكن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الإنسان مثل السرطان.
ليتشي
تنبت في الأصل في جنوب الصين، وتوجد أيضًا في تايوان والهند، الليتشي عبارة عن فاكهة صغيرة مغطاة بقشر أحمر، وداخلها فاكهة بيضاء تحتوي على شيء يشبه العنب في الطعم والشكل، وهي فاكهة غنية فيتامين سي.يساعد الليتشي على تقليل دهون البطن والخصر ويعزز الصحة العامة، وخاصة في الأفراد الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
بري الصنوبر
إنه “توت صنوبر” أو يمكننا تسميته بالعربية “أنانيولا” (فراولة أناناس)، فاكهة هجينة جديدة تم نشرها في شرق ألمانيا في أبريل 2009. إنها أصغر من الفراولة ويتراوح لحمها بين الأبيض الناعم والبرتقالي. ولها رائحة نفاذة مع نكهة خفيفة من الأناناس، وعندما تنضج هذه الفاكهة يصبح لونها أبيض بالكامل وبذورها حمراء. عندما تصبح البذور حمراء زاهية، تصبح الثمرة بيضاء ناضجة. تم إنتاج الأناناس عن طريق تهجين نوع من الفراولة البرية من أمريكا الجنوبية، والتي كادت أن تنقرض حتى عام 2003، عندما عملت مجموعة من المزارعين الهولنديين معًا لإنقاذ النبات من الانقراض. تم تسويق الأناناس في المطاعم الأوروبية والمخابز وأسواق الجملة.
تمور صحية لأكل الفواكه
إن تناول الفاكهة مشكلة صحية مرغوبة. في الواقع، لا توجد تواريخ صحية محددة لتناول الفاكهة، ولكن من الممكن تناول الفاكهة في أي وقت من اليوم. لا يوجد سوى حالات خاصة يوصى فيها بمراعاة توقيت تناول الفاكهة، وفيما يلي عرض لها
فقدان الوزن
تساهم الفاكهة، بسبب محتواها العالي من الألياف، في الشعور بالشبع، مما يقلل من تناول الطعام والسعرات الحرارية المصاحبة له، ويزداد تأثير الفاكهة عند تناولها مع الوجبة قبل الوجبة مباشرة.
داء السكري من النوع 2
إن تناول الفاكهة مع وجبة غنية بالبروتين أو الدهون يقلل من سرعة دخول سكر الفاكهة إلى الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
سكري الحمل
يفضل تجنب تناول الفاكهة في الصباح للحوامل المصابات بسكري الحمل، حيث يساهم ذلك في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
فوائد تناول الفاكهة على معدة فارغة
تسريع امتصاص الفيتامينات والمعادن فيه.
حماية الجسم من الإصابة بالإمساك ولكن يجب تناول كمية كافية من الماء بجانبه.
تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، وبالتالي خفض نسبة السكر في الدم.
– خفض الكولسترول السيئ.
تحتوي على الألياف التي تقي من سرطان القولون، والألياف الموجودة في الخضار تحمي الجسم من السرطان.
يحتوي على الحديد الذي يقلل فقر الدم في الجسم، ومعظم الفواكه التي تحتوي على الحديد (التمر والكمثرى والموز والتفاح)
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على نضارة وصحة البشرة.
يقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.
مفاهيم خاطئة عن التمر الصحي لأكل الفاكهة
هناك العديد من الآراء المتداولة حول التمور الصحية لتناول الفاكهة، وتجدر الإشارة إلى أن العديد من هذه الآراء غير مثبتة علميًا، وفيما يلي عرض لبعض هذه الآراء
فترة المساء
يعتقد البعض أن أفضل وقت لتناول الفاكهة هو فترة الصباح، بينما يعتقد البعض الآخر أن فترة المساء هي الأفضل، بحجة أن تناول وجبة غنية بالسكر في المساء يرفع مستوى السكر في الدم وبالتالي ينشط الجهاز الهضمي، وفي الحقيقة، فإن تناول أي وجبة غنية بالسكر يرفع مستوى السكر في الدم، بغض النظر عما إذا كانت فاكهة أو غيرها، وبغض النظر عن موعد تناولها.
قبل النوم
يعتقد البعض أنه لا ينصح بتناول الفاكهة قبل النوم، وذلك لتجنب الانقطاعات في دورة النوم، وحقيقة أن تناول أي وجبة قبل النوم قد يؤدي إلى هذه النتيجة، وحتى تناول الفاكهة في هذا السياق يكون أقل ضررًا من الآخرين.
فترة الصباح الباكر
هناك اعتقاد سائد بأن تناول الفاكهة في الصباح الباكر، أي على معدة فارغة، هو أكثر صحة من تناولها مع الوجبات، على اعتبار أن تناول الفاكهة يبطئ عملية الهضم، مما يتسبب في تخمر الطعام في المعدة، وعلى الرغم من ذلك. تناول الفاكهة في الواقع يقلل من سرعة الهضم في الجسم بسبب محتواها من الألياف، ولكن هذا ليس ضارًا، حيث إن وجود الألياف يحسن صحة الأمعاء.