الفواكه التي تخفف الحموضة، والأطعمة التي تعالج الحموضة والحموضة، والأطعمة غير المتوقعة التي تسبب الحموضة، ونصائح للوقاية من الحموضة المزمنة، نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
الفواكه التي تخفف الحموضة
البطيخ
تساهم فاكهة البطيخ في الحفاظ على الحموضة في المعدة ضمن معدلاتها الطبيعية، وذلك لاحتوائها على الكثير من حامض “السيترولين” الذي يساعد الجسم على تكوين “الأمونيا” التي تساعد في الحفاظ على مستويات الحموضة، بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة تتميز باحتوائها على قدرته الهائلة على تبريد المعدة بطريقة طبيعية.
مانجا
يتميز المانجو بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، مما يساهم في علاج مشاكل المعدة وزيادة فرص إبقائها باردة.
جوزة الهند
يعتبر ماء جوز الهند من أكثر العناصر الطبيعية فعالية التي تساعد على منع الحموضة في المعدة، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على تعويض جميع الأملاح والسكريات التي يفقدها الجسم أثناء النهار.
الموز
يعتبر عصير الموز الممزوج بكمية من العسل الطبيعي من أهم العصائر المفيدة للصحة، حيث يعتبر الموز نفسه أحد المكونات القادرة على تقليل مستويات الحموضة بشكل كبير في المعدة، لأنه يعتبر من العناصر الغذائية الكاملة. الطعام، بالإضافة إلى احتوائه على خصائص مضادة للأكسدة. ضروري لعلاج هذه الحالة.
الأطعمة التي تعالج الحموضة والحموضة المعوية
خضروات
معظم الخضروات تخفف الحموضة، وتحث التوصيات الغذائية على تناول حصتين إلى أربع حصص من الخضروات يوميًا للتغلب على حموضة المعدة، من الخضروات المفيدة البطاطس، والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء، والبازلاء، والملفوف، والجزر. تجنب الأطعمة المقلية والمعلبة والفلفل الأحمر والطماطم والبصل والثوم.
منتجات الألبان
يعتبر الحليب ومنتجاته مصدرًا مهمًا للكالسيوم والبروتين، ولكن إذا كنت تشكو من الحموضة، فتجنب الحليب كامل الدسم والأجبان ذات النكهة وشوكولاتة الحليب وتناول الزبادي قليل الدسم أو الجبن الخالي من الدسم أو جبن الماعز.
كل الحبوب
يعتبر الأرز والمعكرونة والخبز من الحبوب الجيدة للحموضة، لكن تجنب المعجنات المصنوعة من الحليب كامل الدسم وتناول الحبوب الكاملة، مثل الخبز البني والأرز البني.
لحم
ابتعد عن الدهون واختر البروتينات الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج واللحم البقري الخالي من الدهون. التحميص هو أفضل طريقة للطهي للحموضة.
مشروبات
اشرب ما بين 6 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا، وتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وخاصة المشروبات الغازية، والعصائر الحمضية، وشرب التفاح والعنب والتوت وشاي الأعشاب، والابتعاد عن القهوة والشاي والنعناع والكاكاو الساخن.
الأطعمة غير المتوقعة التي تسبب الحموضة
1- شوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على مادة الميثيل زانتين التي ترتبط بالكافيين ولها تأثير في إضعاف صمام المعدة وإرخاء العضلات التي تتحكم في التدفق الخلفي لحمض المعدة مما يسمح لها بالتسرب ويسبب حرقة في المعدة. في حالة الحموضة ينصح بعدم الإكثار من تناول الشوكولاتة أو الكاكاو خاصة بعد تناول الوجبات.
2- الجبن
معظم أنواع الجبن غنية بالدهون مما يبطئ عملية الهضم وإفراغ المعدة، وهذا يسبب زيادة الضغط على صمام المعدة، وتسرب الأحماض إلى الحلق، لذلك يفضل عدم تناول الجبن في المساء حتى لا تفعل ذلك. الحصول على حموضة أثناء النوم.
3- الأفوكادو
على الرغم من فوائده الصحية العديدة، إلا أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يبطئ عملية الهضم بأكملها. وهذا يعني أن محتويات الطعام تبقى في المعدة لفترة طويلة مما يزيد الضغط على صمام المعدة ويسبب تسرب حمض المعدة إلى الحلق.
4- نعناع
عادة ما يستخدم النعناع لتهدئة المعدة ولكن قد يكون له تأثير سلبي لدى من يعانون من حرقة المعدة، وشرح ذلك أن المنثول الموجود في النعناع والذي يساعد على تهدئة المعدة يكون له تأثير على الصمام الذي يفصل بين المعدة والأمعاء. المعدة والمريء، مما يؤدي إلى ارتخاءها، وعندما يرتخي الصمام، فإنه يسمح بتسرب أحماض المعدة، ويزداد الشعور بالحموضة.
5 بصل
من الأطعمة التي تسبب الحموضة في المعدة، حيث تؤدي إلى ارتخاء العضلة العاصرة للمريء، مما قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض، ولا يشترط تناول البصل وحده للحموضة، ولكن يمكن أن يسبب ذلك ببساطة عن طريق إضافة شرائح من كما أن البصل مصدر للألياف المخمرة التي تسبب حرقة المعدة. التجشؤ. يمكن أن يؤدي التجشؤ إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض.
نصائح لمنع الحموضة المزمنة
تساعد بعض الطرق في منع أسباب الحموضة المزمنة، بما في ذلك
وضعية النوم الصحيحة
بحيث يكون الرأس أعلى من الجسم عن طريق وضع وسادة تحت الرأس ويفضل أن يكون نصف الجزء العلوي من الجسم كله عالياً وليس الرأس فقط.
تجنب الأطعمة والمشروبات التي تزيد من الحموضة
مثل الأطعمة المالحة والسكريات والأطعمة الحارة، بالإضافة إلى المشروبات المحتوية على الكافيين، وكذلك الأطعمة الدهنية التي تحتوي على دهون غير صحية، وإذا كنت تتناول أي طعام يسبب لك الحموضة، فيفضل الابتعاد عنه.
– الابتعاد عن التدخين
وهي من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى كثرة الحموضة، ولذلك يفضل الابتعاد عنها.
عدم النوم بعد الأكل
الانتظار لمدة ساعتين قبل النوم، فهذا يقلل من فرص الحموضة، وينصح بتجنب أي أطعمة دسمة وغنية بالدهون في المساء، واختيار الأطعمة الخفيفة التي تقلل الحموضة، مثل ؛ زبادي.
كل ببطء
يجب ألا تتسرع في تناول الطعام لأن ذلك يؤدي إلى الحموضة وآلام المعدة وصعوبة الهضم، حيث أن هذا من أسباب الحموضة المزمنة، كما أنه يجعلك لا تشعر بالشبع بسرعة وبالتالي تناول المزيد من الطعام مما يزيد من فرص حدوثه. السمنة وزيادة الوزن.
– المحافظة على الوزن
عن طريق الأكل الصحي وممارسة الرياضة، لأن زيادة الوزن من الأسباب الرئيسية للحموضة المزمنة.
– اشرب الكثير من الماء
احرص على شرب كأسين من الماء في الصباح، حيث يساعد ذلك في التحكم في مستوى الحموضة في المعدة.