فيتامين k2 سنتحدث أيضًا عن فيتامين k2 وفوائد فيتامين ك 2 وأنواع فيتامين ك 2 وأضرار فيتامين ك 2 وجرعة فيتامين ك 2 كل هذه الموضوعات التي ستجدها من خلال هذا المقال.
فيتامين ك 2
فيتامين K2 أو Menaquinone عبارة عن عائلة فيتامين K قابلة للذوبان في الدهون تتكون من فيتامينات K1 (فيلوكينون) و K2 (ميناديون). K3 هو منتج بكتيري ويوجد عادة في الأطعمة المخمرة أو المنتجات الحيوانية.
فوائد فيتامين ك 2
1- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
قد يساعد فيتامين ك 2 في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ؛ وذلك لأنه يقلل من تراكم الكالسيوم في الشرايين المحيطة بالقلب.
لذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K2 يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بتكلس الشرايين وتلف الأوعية الدموية.
لكن هناك حاجة لمزيد من التجارب لتأكيد فوائد فيتامين ك 2 للقلب، حيث لم يتم تأكيده تمامًا في هذه المرحلة.
2- يعزز صحة الأسنان
من فوائد فيتامين K2 أنه قد يساهم في تعزيز صحة الأسنان، لأنه يحسن التمثيل الغذائي للعظام، وبالتالي يمكن أن يؤثر على صحة الأسنان أيضًا.
ينشط فيتامين ك 2 بروتين يسمى أوستيوكالسين وهو مهم لصحة الأسنان. يحفز هذا البروتين نمو العاج الجديد، النسيج المتكلس تحت مينا الأسنان.
3- يحسن صحة العظام
يمكن أن يساعد فيتامين ك 2 في تحسين صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
يلعب هذا الفيتامين دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم، وهو المعدن الرئيسي الموجود في العظام والأسنان.
4- يساهم في الوقاية من مرض السرطان
من فوائد فيتامين ك 2 أنه يساهم في الحماية من السرطان، لما له من خصائص مضادة للأكسدة، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
قد يمنع فيتامين ك 2 أيضًا العوامل الوراثية التي تؤدي إلى نمو الأورام السرطانية.
5- يقلل من أعراض القلق والاكتئاب
عندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، يزداد خطر القلق والاكتئاب والضعف الإدراكي.
يمكن أن يساعد فيتامين ك 2 في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، وبالتالي تقليل أعراض القلق والاكتئاب والأرق.
6- الوقاية من الكدمات
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) يصابون بكدمات يمكن أن تؤدي إلى النزيف. أثبتت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون البروكلي والخس والخضروات الورقية لديهم نسبة مئوية من فيتامين K الذي يحمي من الكدمات.
أنواع فيتامين ك 2
1-K2 مفيد لصحة العظام والقلب ويصعب الحصول عليه في نظام غذائي منتظم، والذي لا يشمل الكثير من الأطعمة المخمرة أو أنواع معينة من اللحوم، مما يجعله مكملًا أكثر شيوعًا. يوجد في K2 نوعان من الفيتامينات الفرعية للثدييات MK4، الذي ينتج عادة من التبغ ويترك الجسم بسرعة إلى حد ما ؛ MK7 الموجود في الحمص أو فول الصويا ويبقى في الجسم لفترة أطول.
2-K1 توجد في الأطعمة مثل الملفوف والسبانخ واللفت والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفراولة والبيض. K1 مسؤول عن تخثر الدم الطبيعي. تعتبر مكملات K1 أقل شيوعًا من فيتامين K2 لأن معظم الناس يحصلون على ما يكفي من K1 في النظام الغذائي وحده.
3- نسخة اصطناعية من فيتامين ك ويمكن أن تكون ضارة بالجسم ويجب تجنبه.
الآثار الجانبية لفيتامين ك 2
1- اضطرابات الجهاز الهضمي ينتج فيتامين ك نوعًا من الإفراز يعرف باسم فيلوكينون. مما يؤدي إلى نمو مركبات الميناكونين، وهي نوع من البكتيريا الناشئة في الأمعاء، وهذه البكتيريا مفيدة لعملية التمثيل الغذائي وتحسين امتصاص الطعام، ولكن مع التفاعل الدوائي يحدث نقص في فيتامين ك، وبالتالي إنتاج هذه المفيدة بكتيريا.
2- النزيف يحتاج الجسم إلى فيتامين K لإنتاج البروثرومبين، وهو عامل مهم لتنظيم سيولة الدم، لكن الإفراط في تناول أدوية تخثر الدم يؤدي إلى تفاعل وزيادة إنتاج هذا البروثرومبين الذي يسبب النزيف.
3- نقص فيتامين ك إذا تم تناول أدوية الصرع أثناء الحمل والرضاعة فإنها تؤدي إلى مخاطر نقص فيتامين ك.
4- ضغط الدم والتخثر
قد يزيد فيتامين ك من حجم بلازما الدم مما يزيد من سماكة الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو لديك مستويات طبيعية عالية من بلازما الدم، فإن مكملات فيتامين ك -2 قد تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب زيادة سماكة الدم.
يجب عليك استشارة طبيبك بخصوص جرعة فيتامين ك إذا كنت تتناول أي أدوية لارتفاع ضغط الدم أو أدوية تسييل الدم.
جرعة فيتامين ك 2
1- الرضع 0-6 شهور
2 ميكروجرام / يوم.
2-الأطفال 9-13
60 مكجم / يوم.
3- النساء 19 سنة فأكثر
90 مكجم / يوم.
4- الحامل والمرضع (19-50).
90 مكجم / يوم.
5- النساء الحوامل أو المرضعات (أقل من 19 سنة)
75 ميكروجرام / يوم.
6- بنات 14-18
75 ميكروجرام / يوم.