أشجار المانجو الباكستانية العملاقة Gonsa Mango الباكستانية جميعها في هذه السطور التالية.
مانجو جونسا
تنمو مانجو جونسا خاصة في باكستان وتوجد في الهند. يعتبر المانجو من أجود وألذ أنواع المانجو ويتم تسويقه على نطاق واسع في أسواق الخليج.
تتميز المانجو الباكستانية بوجود لحم كثيف فيها وحجمها كبير وطعمها الغني اللذيذ. الباكستانيون مغرمون جدًا بالمانجو، لذلك ستجد أن بعض البائعين الباكستانيين يضعون عادة عربات مخصصة لبيع المانجو وحتى يتقنون طريقة بيع المانجو ويقطعونها بأشكال عديدة.
أفضل أنواع المانجو للزراعة
المانجو السكرية
هي مانجو حلوة جدا وسكرية لها طعم حلو وحلو، والفاكهة صفراء من الداخل والخارج، وهذا اللون مميز جدا لها، وقشرتها خفيفة ومميزة جدا في الأكل.
العويس
تعتبر هذه المانجو من أحلى أنواع المانجو التي يمكن تذوقها، وتتميز بشكلها الانسيابي الجميل، ويتميز مذاقها بأنها خليط من السكر، وكذلك المانجو الهندي.
وعاء
المانجو الزبداني ممتاز جدًا بالنسبة لعصره. تحتوي هذه المانجو على العديد من الشعر والألياف من الداخل مما يمنعها من تناولها بسهولة كما أن مذاقها ليس سكريًا جدًا مما يجعل تناولها غير مرغوب فيه ولكن عصيرها مميز.
مانجو هندي
تتميز المانجو الهندية بلونها البرتقالي والأحمر المميز. عندما تنظر إلى هذا النوع من المانجو تجد نفسك مغرمًا بتناوله، وعندما تأكله ستستمتع بحلاوة مذاقه. تعتبر المانجو الهندية مميزة جدا في الأكل وتتميز بحجمها الكبير وطعمها الحلو.
فص المانجو
المانجو صغير الحجم نسبيًا مقارنة بأنواع المانجو الأخرى، ويمكن أن يكون طعمه مشابهًا لمانجو العويسي، لكنه يتميز بحجمه الصغير جدًا، وهو مانجو مخصص للأكل فقط.
فوائد المانجو
تعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالألياف الغذائية، مما جعلها مشهورة منذ القدم لتهدئة المعدة، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك، وعلاج مشاكل القولون العصبي والبواسير. أهم الفوائد الصحية للمانجو هي كما يلي
1. غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي المانجو على العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالبوتاسيوم والنحاس وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والنياسين وغيرها الكثير.
2. مراقبة ضغط الدم
المانجو مصدر غني للبوتاسيوم، حيث يحتوي كل 100 جرام من المانجو على ما يقرب من 156 ملليجرام من البوتاسيوم ولا يزيد عن 2 ملليجرام من الصوديوم.
البوتاسيوم مهم جدًا لموازنة السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب، وتنظيم النبضات العصبية. إنه مهم لتقلص العضلات، ومن المعروف بالتأكيد دوره الكبير في المساعدة على خفض ضغط الدم.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي فاكهة المانجو على الألياف التي تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك والبواسير، كما تساعد الإنزيمات الموجودة في المانجو على تهدئة المعدة والأمعاء.
من المعروف أن الألياف الغذائية لها دور في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم وخفضها، مما يجعلها تلعب دورًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية أيضًا.
4. مفيد لصحة الجلد والعينين
للمانجو العديد من الفوائد لصحة الجلد والعينين، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المانجو مصدر ممتاز لفيتامين أ، وبيتا كاروتين، وألفا كاروتين، والفلافونويد.
من المعروف أن فيتامين أ ومشتقاته من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، وهي مهمة للحفاظ على صحة الجلد والعينين، ومنع علامات الشيخوخة والتجاعيد.
ووجدت الدراسة أيضًا أن المانجو تحتوي على زياكسانثين، وهو مضاد للأكسدة مهم جدًا لمنع الضرر الناجم عن التنكس البقعي.
5. الوقاية من السرطان
فاكهة المانجو غنية جدًا بالعديد من مضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافونويد، مثل البوليفينول الذي وجد أنه يلعب دورًا في الوقاية من سرطان الثدي والقولون، والكاروتينات التي لها دور في الوقاية من سرطان الرئة والفم.
أثبتت دراسة قدرة الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينات، مثل المانجو، على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
أجود أنواع المانجو الباكستاني
غونسا ورائدة وأنور والداشيري وسارولي وسمر من أهم الأسماء لأشهر المانجو الباكستاني على الإطلاق. تعتبر المانجو الباكستانية من أفضل المانجو الرائدة في آسيا، كما تعد الهند من أفضل المناطق لزراعة المانجو وتصديرها بكميات كبيرة وخاصة إلى العالم العربي.
تتميز المانجو الباكستانية بوجود لحم كثيف فيها وحجمها كبير وطعمها الغني اللذيذ. الباكستانيون مغرمون جدًا بالمانجو، لذلك ستجد أن بعض البائعين الباكستانيين يضعون عادة عربات مخصصة لبيع المانجو وحتى يتقنون طريقة بيع المانجو ويقطعونها بأشكال عديدة.
أجود أنواع المانجو اليمني
تعتبر المانجو اليمنية محض للتصدير خلال السنوات القليلة الماضية، والمانجو اليمني مميز جدا ولها محبوها، واليمن يشتهر بزراعة المانجو اليمني.
تصدر اليمن نحو سبعة آلاف طن من المانجو سنويا إلى دول الشرق والغرب، الأمر الذي جعل المزارعين اليمنيين مهتمين جدا بزراعتها وتصديرها على حد سواء.
تصل أشجار المانجو في اليمن إلى ملايين الأشخاص، ويتواجد معظمها في حجة والحديدة، مما يجعلها من أشهر المحافظات في زراعة المانجو وتوافرها في الوطن العربي بأكمله.