نتحدث عن سكر المانجو الأبيض من خلال هذا المقال، ونذكرك بأهمية تناول المانجو للصحة العامة، ونشير إلى المانجو.
مانجو السكر الأبيض
على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة في الصيف إلا أن الكثير من الناس ينتظرون وصولها، والتي ترتبط بموسم المانجو، فهي الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين بسبب مذاقها الحلو. وهو خفيف من الخارج ولونه من الداخل أصفر صريح وغالبا ما يكون متوسط الحجم وقشره رقيق جدا.
الأهمية الصحية للمانجو
المانجو وإدارة مرض السكري
يعد تناول أوراق المانجو مفيدًا لتنظيم مرض السكري، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غلي 5-6 أوراق مانجو في وعاء، ثم نقعها طوال الليل، ثم شرب المرق المصفى في الصباح الباكر. يحتوي المانجو على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، لذلك فإن تناول المانجو باعتدال لن يزيد من مستوى السكر في الدم.
يجعل الجسم قلويًا
بالحديث عن فوائد المانجو، المانجو غنية بحمض الطرطريك وحمض الماليك، كما تحتوي المانجو على آثار من حامض الستريك، فهي تساعد في الحفاظ على مخزون القلويد في الجسم.
لفقدان الوزن
نظرًا لأن المانجو تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، فإن تناول مانجو واحدة فقط يجعلك تشعر بالشبع. أيضًا، نظرًا لأنه مليء بالمحتوى الليفي، فإنه يعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويحرق السعرات الحرارية غير المرغوب فيها من الجسم. وهذا بدوره يساعد في فقدان الوزن الزائد.
مثير للشهوة الجنسية
عند ذكر أهمية المانجو، من المعروف أن المانجو يطلق عليها أيضًا اسم “ فاكهة الحب ”، حيث أن هذه الفاكهة لها صفات مثيرة للشهوة الجنسية، مما يزيد أيضًا من الرجولة لدى الرجال، لذا فإن تناول المانجو يعزز حبك وشغفك لأن المانجو يحتوي أيضًا على فيتامين . أ »مما يجعله ثمرة مثالية لتحسين البصر وكذلك منع العمى الليلي وجفاف العين.
يحسن الهضم
عند ذكر فوائد المانجو، تساعد المانجو على الهضم الجيد، حيث تساعد الإنزيمات الموجودة في المانجو على تكسير محتوى البروتين في الجسم، وهي فاكهة غنية بالألياف، لذا فهي جيدة جدًا لعملية الهضم.
موطن المانجو
تعود أصول المانجو إلى جنوب آسيا، ويتم توزيعها في جميع أنحاء العالم، لتصبح واحدة من أكثر الفواكه المزروعة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية. تزرع أنواع أخرى من المانجو على المستوى المحلي. إنها الثمرة الوطنية للهند وباكستان، والشجرة الوطنية لبنغلاديش، وهي الثمرة الوطنية. تمت زراعة المانجو بشكل غير رسمي في الفلبين منذ آلاف السنين ووصلت إلى جنوب شرق آسيا بين القرنين الخامس والرابع قبل الميلاد، وبحلول القرن العاشر الميلادي، بدأت الزراعة في شرق إفريقيا، وتحدث عنها المسافر المغربي ابن بطوطة في القرن الرابع عشر في مقديشو في وقت لاحق، وصلت الزراعة إلى البرازيل وبرمودا وجزر الهند الغربية والمكسيك، حيث سمح المناخ الملائم بنموها.
– يُزرع المانجو الآن في معظم المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية الخالية من الصقيع، ويزرع ما يقرب من نصف المانجو في الهند وحدها، وثاني أكبر مصدر للمانجو هو الصين. الساحل هو أحد الأماكن القليلة في قارة أوروبا التي تسمح بنمو النباتات الاستوائية وأشجار الفاكهة، وجزر الكناري هي منتج إسباني آخر لفاكهة المانجو، ومن بين أماكن النمو الأخرى أمريكا الشمالية (في جنوب فلوريدا وكوتشيلا Valley in California) وأمريكا الجنوبية والوسطى ومنطقة البحر الكاريبي وهاواي إفريقيا الوسطى وأستراليا والصين وكوريا الجنوبية وباكستان وبنغلاديش وجنوب شرق آسيا.
على الرغم من أن الهند هي أكبر منتج للمانجو، إلا أنها تشارك أقل من 1 ٪ من تجارة المانجو الدولية، وتستهلك الهند معظم إنتاجها. يتكيف هذا جيدًا مع المناخ الساحلي للبحر الأبيض المتوسط ، ويمكن زراعة العديد من أصناف المانجو بسهولة باستخدام الشتلات المطعمة، ويمكن زراعتها في حاويات.
بعض الطرق لتناول المانجو الصحي
عصير المانجو منخفض السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ويتم خفقه في الخلاط وتحويله إلى عجينة ناعمة، ويضاف إليه الزبادي العادي قليل الدسم ويخلط معه، ويمكن إضافة المزيد من الزبادي للحصول على القوام المناسب، ويقدم بارداً مع مكعبات الثلج، وتجدر الإشارة إلى أن كوبًا واحدًا من عصير المانجو يعطي حوالي 150 سعرة حرارية (بدون سكر).
زبادي مانجو قليل السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ويضاف الزبادي الطازج قليل الدسم ويخلط معه، ليصبح كوب زبادي بالفواكه، وعلى الرغم من أنه لا يشترط إضافة السكر إليه إلا نصف ملعقة صغيرة من العسل. يمكن إضافتها وقت الخلط. والجدير بالذكر أن كوبًا واحدًا من زبادي المانجو يعطي حوالي 150 سعرة حرارية (بدون سكر).
ميلك شيك مانجو قليل السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعه، ثم يوضع في الخلاط ويخفق حتى يصبح ناعما، ويضاف إليه الحليب قليل الدسم ويخفق معه، مع إضافة مكعبات الثلج ويقدم باردا. الجدير بالذكر أن كوبًا واحدًا من ميلك شيك المانجو يعطي حوالي 180 سعرة حرارية (بدون سكر).