ما هي عشبة الدوم وما هي أهم فوائد عشبة الدوم وبعض فوائد عشبة الدوم للشعر والقيمة الغذائية لعشب الدوم والتي سنتعرف عليها كلها أدناه.
ما هي عشبة الدوم
نبات الدوم أو جوز نخيل الدوم، Hyphaene thebaica، هو نبات موطنه صعيد مصر والسودان وجنوب السودان وكينيا وتنزانيا. تحتوي على مجموعة من الأوراق الصغيرة، الصلبة، الخضراء التي تتجمع على شكل وردة وتشبه المروحة، ونكهة فاكهة دوم هي برتقالية حمراء، تشبه غالبًا نكهة الزنجبيل. أو فاكهة الدوم لتغطية الجروح ولعدة استخدامات أخرى.
بعض الفوائد العامة لدوم
فوائد للجهاز الدوري
يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يساهم في علاج ارتفاع ضغط الدم والوقاية من تصلب الشرايين والنوبات القلبية وغيرها من أمراض الدورة الدموية الناتجة عن زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. كما أنه يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين مما يساعد في تقليل فرص الإصابة بفقر الدم.
فوائد للجهاز التنفسي
يساعد في علاج الربو وآلام الحلق والتهاب القصبات والسعال وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
فوائد للجهاز المناعي
يساعد في تقوية جهاز المناعة بشكل عام، حيث يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأورام السرطانية المختلفة.
فوائد للجهاز العصبي
يساعد على زيادة التركيز والنشاط والطاقة وتحسين الذاكرة ويحمي الأعصاب من التلف ويقاوم الأرق والقلق والتوتر، كما يقاوم مرض الزهايمر والأمراض الأخرى المتعلقة بالجهاز العصبي.
فوائد للجهاز البولي
يساعد في علاج الالتهاب وحرق المثانة والبول الدموي كما يساعد على إدرار البول.
فوائد للجهاز الهضمي
يساعد على تنظيف الأمعاء، ويعالج حالات الإمساك لغناه بالألياف، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يوفرها الدوم للجهاز الهضمي.
بعض الفوائد المتنوعة الأخرى
يساعد في علاج ضربات الشمس، والقضاء على تقرحات الفم، وتقوية الأسنان، وتقوية البصر، وغيرها من الفوائد المتنوعة.
بعض فوائد الدوم للشعر
- يساعد على نمو الشعر حتى لو كان الرأس خالي من الشعر.
- يقوي الشعر ويمنع تساقطه.
- وصفة دوم لنمو الشعر في الراس
- لزراعة الشعر في الرأس باستخدام الدوم، يتم استخدام الغمر السائد، ويتم طلاء فروة الرأس به، وتكرر العملية يوميًا حتى تلاحظ بداية نمو الشعر.
فوائد الدوم للبشرة
- يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الكلف والأكزيما والبهاق وأمراض جلدية أخرى.
- مضاد لآثار وعلامات الشيخوخة.
- يؤخر ظهور التجاعيد في الجلد.
طريقة تحضير عصير فاكهة دوم
- نقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات مع الحرص على تقليبها باستمرار، وإذا كان الجو حاراً ينصح بوضعه بعد ساعة من نقعه في الثلاجة.
- نضع المنقوع على النار حتى يسخن، لا ليغلي، حتى لا يكون طعمه مر، لأن الغرض من تسخينه تعقيمه.
- أطفئ الغاز تحت النقع، وضع عليه السكر بالكمية التي يرغبها الشخص، ثم اتركه حتى يبرد.
- قم بتصفية التسريب بمصفاة لا تسمح بمرور أي شيء سوى العصير. احتفظ بالمادة المنقوعة في الثلاجة، مع الحرص على تناولها في أسرع وقت ممكن ؛ لأنها شديدة التلف.
القيمة الغذائية لدوم
تم إجراء العديد من الدراسات والأبحاث حول ثمار الدوم وفوائده والقيم الغذائية الفعالة التي يحتوي عليها. غني بالعديد من العناصر والفيتامينات المهمة للجسم، مثل فيتامين أ ومجموعة فيتامينات ب مثل النياسين، ب 1، ب 2، بالإضافة إلى مجموعة قوية من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد (بوليفينول). ). كانت نتائج العديد من الدراسات واعدة. لقد وجد ان لثمار الدوم فوائد علاجية عديدة تنبع اساسا من مكوناتها وقيمتها الغذائية والتي سوف نقدم لكم اهمها من خلال الجدول التالي
- القيمة الغذائية لـ 100 جرام من دوم
- السعرات الحرارية 55 كالوري
- الكربوهيدرات 11 جم
- البروتينات 1 جم
- دهون 1 جم
- صوديوم 19 مجم
فوائد عصير الدوم لفقدان الوزن
- يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في التخلص من مشاكل سموم الدم، وبالتالي عندما يبدأ الجسم في التنقية الكاملة من السموم يفقد الوزن بطريقة صحية وطبيعية، كما أنه يزيد من معدل حرق الدهون من أجل بكل سهولة.
- يساهم بشكل كبير في تسهيل عملية الهضم في الجسم كله، وخاصة منطقة البطن، وبالتالي يحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكله المختلفة.
- يعمل على التخلص من الكوليسترول الضار في الدم والمحافظة على مستويات ومستويات الكولسترول الجيد في الجسم وبالتالي تقليل إفراز الدهون وتراكمها في الجسم.
- العمل على التخلص من الجسم من السعرات الحرارية، وخاصة الزائدة التي تتواجد في الجسم، حيث أنه يحتوي على مواد تزيد من سرعة التمثيل الغذائي، مما يؤثر إيجابًا على تلك السعرات الحرارية.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، مما يفيد الجسم بشكل كبير في زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي يساعد على ملء المعدة بشكل كبير.
- يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، لاحتوائه على مواد لها دور كبير في زيادة التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية الكبيرة.
- له دور كبير في رفع مناعة الجسم لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والكربوهيدرات وكذلك الأحماض الأمينية المختلفة.