ما هو العسل الأسود وفوائده

ما هو العسل الأسود وفوائده في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد العسل الأسود للجسم والأطفال، وما هي أضراره.

ما هو دبس السكر الأسود وفوائده

دبس السكر هو قصب السكر المعالج، بعد مروره بعدة مراحل، منها الضغط والتكرير، وله أسماء مختلفة مثل دبس السكر، ولكن بالرغم من أنه مصنوع من قصب السكر، إلا أنه لا يمكن الاستهانة بأهميته وفوائده للجسم.
مصدر دبس السكر الأسود هو قصب السكر، حيث يمر دبس السكر بعدة مراحل حتى يصل إلينا بهذه الطريقة.
بعد عمليات الضغط والتركيز والتكرير المتعددة يصل إلينا العسل بهذه الطريقة حيث يصبح صالحًا للاستخدام وجاهزًا للاستخدام.

فوائد العسل الأسود

أمراض الروماتيزم وجراحة العظام
يحتوي العسل الأسود على خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي يساعد في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، كما أنه يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
بدانة
يحتوي العسل على مادة تسمى بوليفينول لها تأثير مضاد للأكسدة وقد ثبتت فعاليتها في تقليل السمنة وزيادة الوزن، كما أنها تعمل على تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.
مضادات الأكسدة
يحتوي دبس السكر الأسود على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة، أكثر من السكر العادي، مما يجعله مفيدًا جدًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
صداع الراس
العسل الأسود علاج جيد للصداع لاحتوائه على فيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك الذي يؤدي نقصه إلى الصداع والشعور بالإرهاق والضغط.
الصحة الجنسية
يساعد العسل الأسود على تعزيز الصحة الجنسية لاحتوائه على المنجنيز الذي يساعد على إنتاج الهرمونات الجنسية، ويساعد على تحسين عمل الجهاز العصبي ومنع تجلط الدم.
داء السكري
يساعد دبس السكر الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكروم، مما يؤدي نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز، مما يؤدي إلى لاضطراب السكر في الدم.
إمساك
يمكن استخدام العسل الأسود لعلاج الإمساك عن طريق استخدامه مع الحليب في الحقن الشرجية مثل الحقن الشرجية بفوسفات الصوديوم للأطفال في المستشفيات.
الحيض
تعاني النساء دائمًا أثناء فترة الحيض من نقص الحديد في الجسم، لذلك يمد العسل الأسود الجسم بالحديد الذي يمنح الجسم القوة والصحة، كما يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في العسل الأسود على منع تجلط الدم وتخفيف تقلصات الدورة الشهرية والحفاظ على صحة الجسم. صحة عضلات الرحم.
داء السكري
يساعد دبس السكر الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكروم، مما يؤدي نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز، مما يؤدي إلى لاضطراب السكر في الدم.
الجهاز العصبي
يحتوي العسل الأسود على المغنيسيوم الذي يساعد على تنشيط الجهاز العصبي كما يعمل على استرخاء الأعصاب والأوعية الدموية، حيث يؤدي نقص المغنيسيوم في الجسم إلى ارتفاع ضغط الدم وتشنجات العضلات.

فوائد العسل الاسود للاطفال

تقوية العظام
من المهم أن يحصل الأطفال على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان للتمتع بعظام قوية ومستويات عالية من الطاقة، ويحتوي العسل على نسبة عالية من هذين العنصرين، مما يساعد على تعزيز صحة العظام عند الأطفال ومنع هشاشتها.
تحسين الرؤية وتعزيز القدرة العقلية
العسل من المصادر الغنية بالحديد وهو من المعادن التي ترتبط بقوة الإبصار وتقوية القدرات العقلية. الحديد مكون أساسي من مكونات الهيموجلوبين، وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم المختلفة، بما في ذلك الدماغ، مما يساعد على تعزيز القدرات العقلية ومستوى التركيز عند الأطفال.
تقوية المناعة
يحتوي العسل على نسبة عالية من المغنيسيوم مما يعزز مناعة طفلك ضد الأمراض المختلفة، ويمنع الربو وأمراض الجهاز التنفسي.
الجروح
يحتوي العسل على العديد من المركبات التي لها خصائص مضادة للالتهابات، وقد أشارت عدد من الدراسات الطبية إلى أنه من الأطعمة التي تسرع التئام الأنسجة، وذلك لما يحتويه من معادن وأهمها النحاس والحديد.
علاج الإمساك
إذا كان طفلك يعاني من إمساك متكرر، فقد يساعده العسل في تنظيم حركة الأمعاء والإفراز بشكل جيد، وتشير الدراسات الطبية إلى أن تأثير تناول كوب من الحليب مع ملعقة من دبس السكر الأسود يومياً يشبه تأثير الحقنة الشرجية المستخدمة للتخلص من إمساك. كما أن محتوى العسل من الألياف يعزز عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. حماية الجسم من السموم
يمكن أن تسبب السموم الموجودة في كل مكان أضرارًا جسيمة للأطفال، لأن مناعتهم لم تتطور بشكل كامل مثل البالغين، كما أن العسل يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحميهم من آثار هذه السموم البيئية. تسريع الشفاء

الآثار الجانبية للعسل الأسود

مضادات الأكسدة
يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي المصاحب للسرطان وأمراض أخرى.
صحة القلب
العسل الأسود مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يعزز ضغط الدم الطبيعي ويحافظ على صحة القلب ويقي من السكتات الدماغية.
سكر الدم
يساعد تناول العسل الأسود على استقرار مستويات السكر في الدم، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر والأنسولين في الدم.
التحكم في زيادة الوزن
يحتوي العسل الأسود على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، مما يقلل من السمنة ويساعد على تقليل وزن الجسم ومحتوى الدهون عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.