معلومات غذائية عن التمر

معلومات غذائية عن التمور سنقدم معلومات غذائية عن التمور مع جدول يعرض القيمة الغذائية للتمور.

ما هو التمر

التمر هو ثمرة نخيل التمر، وهي من الثمار المشهورة بقيمتها الغذائية العالية، وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي. اعتمد العرب القدماء عليها في حياتهم اليومية، وتأخذ التمر شكلًا بيضاويًا وتتفاوت أحجامها ما بين 20 إلى 60 ملم في الطول و 8 إلى 30 ملم في القطر.

القيم الغذائية للتمور

تحتوي التمر على قيمة غذائية عالية وتعتبر غذاء أساسي للإنسان منذ القدم. تعتبر ثمار التمر من أعلى الثمار التي تحتوي على السكريات، وتختلف هذه المكونات باختلاف طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو شبه جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار. تحتوي نسبة السكريات في التمر على 70-78٪ من مكونات الثمرة. يتم امتصاص هذه السكريات بسرعة، ونقلها إلى الدم مباشرة، وهضمها وحرقها.
10 تمرات (حوالي 100 جرام) في اليوم تثري الشخص بجميع احتياجاته اليومية من المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم.
الفوائد الصحية للتمور
يفيد في علاج فقر الدم الناتج عن وجود الحديد.
يقي من الاضطرابات العصبية لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والسكر.
يساعد المرأة الحامل على خفض ضغط الدم والنزيف أثناء الولادة، ويقوي الرحم عند المرأة الحامل خاصة في الأشهر الأخيرة من الحمل.
يحفز إنتاج هرمون الحليب (البرولاكتين) بسبب وجود مركب جليسيو ثريونين Glyseo-Threonine.
يفيد في حالات الإمساك، حيث أنه ينشط حركة الأمعاء، وذلك لوجود ألياف السليلوز فيه.
يساعد في علاج أمراض القلب، بسبب وجود الحديد فيه.
إن تناوله بشكل يومي يمنع الإصابة بالسرطان.
يقوي جهاز المناعة في الجسم، ويقوي الأعصاب، وذلك لوجود بيتا 1-3 دي جلوكان، وفيتامينات ب 1 وب 2.
يفيد العينين، حيث يحافظ على رطوبة العينين وبريقها، ويقوي البصر.
يقوي الأعصاب السمعية وخاصة عند كبار السن الذين يعانون من ضعف السمع.
– يساعد في تخفيف التوتر والقلق.
– يقوي الجسم كله.
مفيد للجهاز البولي، ومدر للبول.
-فاتح للشهية.
مع التمر يمكنك صنع القهوة أو البخور. يساعد بخور التمر بعد الولادة على إعادة الرحم إلى مكانه، ويقلل من آلام المفاصل وآلام الأسنان.
يقتل الديدان المعوية إذا أكل التمر على معدة فارغة.
– يقوي الكبد.
– يساعد على التخلص من حامض المعدة.

المكونات الغذائية للتمور

يحتوي كل مائة جرام من التمر على
6.7 جرام من الألياف
– 696 مليغرام بوتاسيوم.
0.4 ملليغرام من النحاس
0.3 جرام من المنجنيز
54 ملليغرام من المغنيسيوم
0.2 ملليغرام من فيتامين ب 6.

الفوائد العامة للتمور

تعزيز صحة الجهاز الهضمي يعتبر التمر مصدرًا غنيًا بالألياف التي تنظف الجهاز الهضمي وتساعد القولون على العمل بمستويات عالية من الكفاءة، وبالتالي يخفف من الإمساك، ويقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى وسرطان القولون.
تحسين صحة القلب تقلل الألياف من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية الأوعية الدموية، وتعزيز صحة القلب، كما أن التمر يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلب.
خفض ضغط الدم المرتفع أظهرت الدراسات أن المغنيسيوم يساعد بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، والتمر مصدر غني لهذا العنصر، وتناوله يخفض من مستوى ضغط الدم.
التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية إن تناول 100 ملليجرام من المغنيسيوم يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ولذلك يوصى بتناول تمرين يوميًا لتجنب السكتة الدماغية.
الحد من التهاب المفاصل يعتبر التمر مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والالتهابات التي تقلل من آلام المفاصل، بالإضافة إلى احتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذين يحافظان على قوة العظام ويقللان من مخاطر الهشاشة والليونة.
المحافظة على صحة الجهاز العصبي يعتبر التمر مصدر غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين ب 6 الذي يقوي وظائف الجهاز العصبي وخاصة الدماغ حيث يحسن من أدائه ويؤدي وظائفه بشكل أفضل.
تخليص الجسم من السموم التمر يخلص الجسم من السموم الناتجة عن تعاطي الكحول بكميات كبيرة.
تغذية الحوامل التمر هو أفضل غذاء للحامل في الشهرين الأول والأخير. لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأم والجنين، ويقلل من الإصابة بالإمساك الشائع أثناء الحمل، ويقوي عضلات الرحم، ويسهل عملية الولادة.
محاربة فقر الدم يحتوي على الحديد الذي يحارب فقر الدم، بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد، لذلك ينصح بتناول ثمرة واحدة على الأقل في اليوم.
إمداد الجسم بالطاقة وهو مصدر غني للسكريات الطبيعية مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز، حيث تزود هذه السكريات الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله وأنشطته اليومية.

فوائد التمر للأطفال

التمر سهل الهضم وسهل الامتصاص عند الأطفال لوجود السكريات البسيطة.
تناول التمر والعسل يساعد في علاج الإسهال والدوسنتاريا عند الأطفال.
فرك لثة الطفل في المرحلة الأولى من عمره بالتمر يساعد في تهدئة وتنعيم اللثة لتسهيل ظهور الأسنان.
تدليك فم الطفل حديث الولادة بحبوب التمر يفيد في إمداد الدم والدماغ بالسكر اللازم لعمله، في حالة نقص السكر عند المولود مما يتسبب في تأخير النمو والشلل الدماغي.

المحتويات الغذائية (حصة واحدة)