من هو مخترع الشاي المثلج جون في هذه المقالة، نتعرف على الكثير من المعلومات حول الشاي المثلج وتاريخه. اتبع الأسطر التالية.
من هو مخترع الشاي المثلج
هناك الكثير من العرب الذين يعتقدون أن الشاي المثلج مشروب حديث وجديد تم اكتشافه في الفترة الأخيرة، ولكن هذا النوع من المشروبات تم اكتشافه في الولايات المتحدة الأمريكية، وهو من أكثر المشروبات شعبية التي يستهلكها المواطنون في الولايات المتحدة الأمريكية، ويقام مهرجان سنوي للاحتفال في الشاي المثلج في أمريكا، تم اكتشافه في عام 1904، من قبل رجل إنجليزي يدعى ريتشارد بليتش، كان يمتلك كشكًا للشاي حيث يقدم الشاي الهندي الساخن، لكن موجة الحر تصاعدت. المارة ابتعدوا، وبعد أن أصبح ريتشارد يائسًا، كان يسكب الشاي فوق أكواب ثلجية لمجرد أنه يجذب الناس ويعتبر مشروب الشاي المثلج من أهم المشروبات في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي كل عام ومهرجان سنوي. يقام من أجل الاحتفال بهذا المشروب الذي يعد من المشروبات الشعبية في الولايات المتحدة.
بالنسبة إلى أصل اختراع الشاي، أرسل توماس سوليفان، وهو تاجر من نيويورك، لعملائه عينات من الشاي في أكياس حرير صغيرة من أجل الاقتصاد. ولم يكن زبائنه على علم بقصد التاجر وضع الشاي في الكيس، وقاموا بدورهم بوضع الأكياس مع الشاي في الماء الساخن. بهذه الطريقة، تم العثور على طريقة جديدة لتحضير الشاي. في الماضي، كانت طريقة تحضير هذا المشروب تتطلب مزيدًا من الوقت والاجتهاد. وتشير الصحيفة إلى أن سكان الولايات المتحدة سيستهلكون حوالي 130 مليون كيس شاي يوميًا. بدأ إنتاج أكياس الشاي بطريقة صناعية متسلسلة في عام 1953، وحدثت بعض التغييرات كانت الحقيبة مصنوعة من الحرير، ثم تم استبدالها بالشاش، وأخيراً بالورق. تحتوي كيس الشاي حاليًا على 3. 125 جرامًا من الشاي في المتوسط.
فوائد الشاي المثلج
– يفيد الشاي المثلج في إمداد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على رفع مرونة الجسم، وتقليل سرعة ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
يساعد الشاي المثلج أيضًا على خفض ضغط الدم والحفاظ عليه حول مستوياته الطبيعية، خاصةً إذا لم يكن محلى بالسكر.
يساعد الشاي المثلج على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد المسؤولة عن مقاومة الجذور الحرة المسؤولة عن تسريع وتيرة ظهور علامات تقدم سن البشرة.
كما يساعد شرب الشاي المثلج على تقوية العظام ولكن بشكل متوازن وبكميات معتدلة يومياً، حيث يساعد على بناء العظام بشكل جيد، ويقي المرأة من هشاشة العظام، ويقيها من الكسور.
أما بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فإن الشاي المثلج يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم حول المعدل الطبيعي، ولكن أثناء تناوله دون إضافة السكر.
يساعد الشاي المثلج مع التمارين الرياضية على خسارة كيلوغرامات إضافية من الوزن.
الآثار الجانبية للشاي المثلج
1- تشير دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاي المثلج قد يعرضون أنفسهم لخطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث أوضح باحثون من المركز الطبي بجامعة لويولا أن هذا المشروب الصيفي الشهير يحتوي على مستويات عالية من الأكسالات، وهي مادة كيميائية تؤدي إلى تكوين حصى الكلى. حصى صغيرة مكونة من معادن وأملاح وتوجد بها
2- مضاعفات مرض السكر. إذا تناولت الشاي المثلج دون إضافة السكر، فأنت تساهم في علاج مرض السكري، ولكن إذا تناولته عن طريق إضافة السكر، فإنك تزيد من مضاعفات مرض السكري.
3- شرب الشاي المثلج قد يسبب الصداع والتوتر وحصى الكلى وبعض مضاعفات مرض السكري، لذلك يفضل عدم المبالغة في شربه وشربه بدون سكر.
4 – على الرغم من أن الكافيين يحفز النشاط واليقظة، إلا أن الكثير من الكافيين يسبب اضطرابات النوم والتوتر والصداع والحموضة وعدم القدرة على التركيز.
كيفية صنع الشاي المثلج بالليمون
يتميز الشاي المثلج بسهولة تحضيره وتنوع طرق تحضيره حسب النكهة المرغوبة. يوجد نوعان من الشاي المثلج على النحو التالي
مكونات
شاي مثلج بسيط
4 أكياس شاي (أي نوع)
-6-8 أكواب من الماء المصفى
-4 شرائح ليمون
طريقة
في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، ضعي الكمية المحددة من الماء واتركيها حتى الغليان
ثم خففي الحرارة لأدنى حد وضعي أكياس الشاي داخل الماء واتركيها لمدة 10-14 دقيقة
ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد لمدة 5-10 دقائق، ثم نسكب الشاي على مكعبات الثلج ونقطع عليها شرائح الليمون ونتركها في الثلاجة لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم.
سر نجاح صنع الشاي المثلج بالليمون
يمكن استخدام أي نوع من الشاي
لا تضع أكياس الشاي على النار أثناء الغليان
إذا وضعنا أكياس الشاي في الماء على النار فلا تتركها لأكثر من 5 دقائق حتى لا تصبح مرة
بالإمكان تقسيم كمية الماء إلى نصفين، النصف الأول نغلي ونضع أكياس الشاي فيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم نرفعها عن النار حتى تبرد ونضيف النصف الآخر من الماء ونضعها. في الثلاجة حتى يبرد
يمكن استخدام النعناع لصنع الشاي المثلج بالليمون
فوائد الشاي المثلج بالليمون
الشاي المثلج بالليمون يساعد على ترطيب الجسم
الشاي المثلج بالليمون يساعد على إنقاص الوزن
شرب الشاي المثلج بالليمون يقوي جهاز المناعة
كيفية صنع الشاي المثلج بالتوت
مقادير الشاي المثلج بالتوت البري
-4 أكياس شاي
– نصف كوب سكر
– 2 كوب صلصة توت بري
كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
طريقة صنع الشاي المثلج بالتوت البري
ضعي أكياس الشاي في 4 أكواب من الماء المغلي.
تضاف أوراق النعناع وتترك لمدة 5 دقائق.
يصفى الشاي ويضاف السكر والصلصة ويقلب حتى يذوب السكر.
ضعي الشاي في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
قدم باردة.
كيفية صنع الشاي المثلج مع كوكتيل الفواكه
– بالطريقة نفسها التي حضرت بها الشاي المثلج العادي، اغلي الماء ثم ضعي أكياس الشاي فيه لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي كوبين من الماء البارد والليمون والنعناع إليه.
ضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 2-3 ساعات.
يضاف نصف كوب من القطر ويقلب الخليط جيداً. إذا لم يكن طعمه حلو المذاق، أضف المزيد من شراب السكر.
ضعي أجزاء من بعض الفواكه مثل الخوخ والأناناس والتوت والتفاح في كوب وأضيفي إليه بعض الليمون.