عندما نزرع البطيخ، نتعرف عليه من خلال هذه المقالة، حيث نذكرك بمعلومات مختلفة حول زراعة البطيخ.
وقت زراعة البطيخ
منتصف يوليو حتى أوائل أغسطس ونهاية فبراير حتى أوائل مارس، ويفضل أن يكون ذلك في التربة الرملية الصفراء ؛ ولأنها مناسبة من حيث الصرف والتهوية، فإنها تتطلب أيضًا يومًا طويلًا وطقسًا حارًا ودافئًا، وعند الزراعة يجب أن تحتوي على بذورها وتربتها الرملية ومياهها وسمادها العضوي.
معلومات مختلفة عن زراعة البطيخ
ظروف الزراعة
يجب أن يزرع البطيخ في تربة دافئة، عندما تمر فترة الصقيع، وفي التربة الطينية الرملية حتى ينمو بشكل أفضل، ويجب الحرص على إبقاء التربة خالية من الحشائش، ويجب ري البطيخ في الطقس الجاف لفترات طويلة، و إذا كان البطيخ ينمو في مناطق باردة، فيمكن ري النبات بالتنقيط البطيخ، ووضع نشارة بلاستيكية سوداء، للحصول على محصول جيد، في موسم قصير، أما بالنسبة لدرجة الحموضة في التربة، فيجب أن تتراوح بين 6.0-6.8، ويمكن زراعة البطيخ. مباشرة في الحديقة، أو في الأواني في الداخل.
كيف ينمو البطيخ
زرع بذور البطيخ في التربة على عمق 1.27 – 2.54 سم، بحيث يتم زرع بذرتين إلى ثلاث بذور في كل حفرة، ويجب أن تكون كل مجموعة من البذور متباعدة بحوالي 45.72 – 60.96 سم، وبين كل صف والآخر 1.52 – 1.83 متر.
حماية البطيخ من الآفات
تعد خنافس الخيار من أكثر الآفات شيوعًا التي تصيب البطيخ، ويمكن القضاء عليها عن طريق استخدام مبيد حشري، أو استخدام أغطية في بداية الموسم للحفاظ على درجة الحرارة. تتكاثر النباتات لمنع الحشرات من الوصول إلى الأزهار.
حصاد البطيخ
ينضج البطيخ عندما يصبح لونه أخضر فاتح، وتتجعد أوراقه، ويتحول لونه إلى اللون البني الجاف، ويبدأ الحصاد عادة بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر من الزراعة، وقد يواجه البعض صعوبة في تحديد وقت النضج، لذلك يفضل تقطيع حبة بطيخة واحدة لضمان نضجها، قبل حصاد البطيخ الأخرى. عندما تبدأ في تقطيع الفاكهة، يجب أن تقطع الجذع بدلًا من سحبه لتجنب إتلاف طرف الساق.
الفوائد الصحية للبطيخ
بذور البطيخ
يمكن تناول بذور البطيخ على شكل مسحوق، فهي ضرورية ومفيدة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات وفيتامين В، كما يفيد زيت بذور البطيخ في تحسين نضارة الشعر والبشرة، ويستخدم في زيوت الأطفال حيث أنها غنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات والأحماض الزيتية المختلفة المناسبة للبشرة وللوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
عصير بطيخ أحمر
يعتبر أفضل مشروب قبل التمارين البدنية المكثفة، لاحتوائه على أحماض أمينية تساعد في تخفيف آلام العضلات بعد التدريب، حيث أثبتت نتائج الدراسات التي أجريت على الرياضيين أن الحمض الأميني L- سيترولين الضروري للحياة، متوفر يحتوي على نسبة عالية من البطيخ، وهو الحمض الذي يخفف آلام العضلات نتيجة التدريب المكثف، وكذلك يساعد على إعادة نبضات القلب إلى معدلاتها الطبيعية.
صبغة اللايكوبين
البطيخ الأحمر غني بالليكوبين الذي يعطي البطيخ لونه الأحمر أو الوردي، وهو نفس الشيء الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر، لذا فإن تناول البطيخ يمنح الجسم القدرة على الحصول على الليكوبين بسهولة، دون الحاجة إلى معالجته مثل الليكوبين. طماطم. تحمي هذه الصبغة من مرض السكري ومضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية، وتحسن المناعة.
مضادات الأكسدة
إلى جانب أصباغ الليكوبين والسيترولين، يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة مثل حمض الأسكوربيك وبيتا كاروتين، مما يقلل من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الضارة التي تسببها ردود الفعل المختلفة داخل جسم الإنسان.
الفياجرا الطبيعية
يساعد البطيخ على تدفق الدم من وإلى القلب، لأن المواد السيترولين والأرجينين وأكسيد النيتروجين الموجودة في عصير البطيخ تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وتدفق الدم في جميع أنحاء الجسم، وهو نفس تأثير أقراص الفياجرا على جسم الإنسان.
مخزن من المعادن والفيتامينات
كمية 100 جرام من البطيخ الأحمر تعطي 30 سعرة حرارية، وهذه الفاكهة تحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، د والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والحديد وغيرها، بالإضافة إلى البطيخ الذي يحتوي على 92٪ من الماء.
فوائد للنساء الحوامل
يفيد البطيخ الأحمر في حل العديد من المشكلات التي تعاني منها المرأة الحامل، مثل غثيان الصباح، والحموضة، وتشنجات العضلات، لذا فإن تناول كوب من عصير البطيخ الأحمر في الصباح يكفي للتخفيف من آثار هذه الأعراض.
علامات قطف البطيخ الناضج
حجم البطيخ
قبل اختيار البطيخ، لاحظ أحجام الثمار المتاحة واختر إحداها بحيث يكون حجمها متوسطًا بالنسبة للفاكهة المعروضة، وليست كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا.
شكل فاكهة البطيخ
يجب اختيار حبة بطيخ ذات شكل منتظم من الخارج، بحيث تكون خالية من الجروح والخدوش والكدمات، لأنها إذا كانت موجودة، فقد يعني ذلك أن ثمرة البطيخ قد تعرضت لكثير من الماء أو لأشعة الشمس الشديدة. مما يؤدي إلى فساده، وعدم انتظامه في الشكل يعني أن كل جزء منه تلقى كميات مختلفة من ضوء الشمس.
وزن فاكهة البطيخ
عندما تختار ثمرة بطيخة، ارفعها حتى تكتشف وزنها، فهي ثقيلة نوعًا ما ويعني أنها مليئة بالعصير، وعليك أن تقارن بين وزن بطيخة وأثقل ما بينهما هو ما يجب أن تختاره.
لون وشكل البطيخ
يجب أن يكون لون البطيخ العادي داكنًا إلى أخضر فاتح ولامع، وهذا دليل على النضج.
اطرق فاكهة البطيخ
عندما تشتري بطيخًا، اضغط برفق على سطح الفاكهة واستمع إلى الصوت، بحيث يكون الصوت مثل صوت الطبول، أما إذا كان الصوت مكتومًا وعميقًا، فإن الفاكهة تعتبر غير جيدة.
لاحظ الجانب السفلي من الفاكهة
يجب ملاحظة الجانب السفلي لفاكهة البطيخ، حيث تستقر الثمرة عند النضج، بحيث تكون صفراء قشدية، وكلما كان لونها أغمق، كانت الثمرة أفضل، وإذا كانت بيضاء فهذا يدل على قطف الثمرة. قبل وقته يعتبر غير جيد.