نسبة فيتامين ج في البرتقال كم عدد البرتقال الذي نتناوله في اليوم نسبة فيتامين ج في الطماطم وسنتحدث عن فوائد البرتقال البلدي. ستجد كل هذه المواضيع من خلال مقالتنا
فيتامين سي في البرتقال
1- برتقالة صغيرة تزن 96 جرامًا تحتوي على 51.1 ملليجرام من فيتامين سي.
2- بينما تزن حبة برتقالة متوسطة الحجم 131 جرامًا، إلا أنها تحتوي على 69.7 ملليجرام من فيتامين سي.
3- حبة برتقال كبيرة تزن 184 جرام تحتوي على 97.9 ملليجرام من فيتامين سي.
كم برتقالة نأكلها يوميا
1- يجب تناول برتقالة واحدة كل يوم لأن الفوائد الصحية للبرتقال بالنسبة لنا لا تعد ولا تحصى. تقتصر فوائد البرتقال على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا فقط، ولكن في الحقيقة له العديد من الفوائد الصحية الهامة،
2- يساعد وجود الفلافونويد في البرتقال على تحسين صحة الرؤية. ترتبط مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين مثل التنكس البقعي، والذي يحدث غالبًا مع تقدم العمر.
3-البوليفينول والفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى تساعد في القضاء على الالتهابات المزمنة وتخفيف آثار الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
4- كمصدر ممتاز لفيتامين سي المضاد للأكسدة، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في مكافحة تكوين الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
5- يحتوي البرتقال على الكاروتينات والزياكسانثين وهما من مضادات الأكسدة التي لها دور في مكافحة السرطان وخاصة سرطان البروستاتا.
6- من أهم فوائد البرتقال للشعر أنه مصدر رائع لحمض الفوليك المسئول بالدرجة الأولى عن نمو الخلايا السليمة في الشعر والجلد والأظافر.
7- يحتوي قشر البرتقال على ألياف غذائية تساعد في الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، وعلاج القولون العصبي، ومنع الانتفاخ والإمساك، وتساعد في تقليل حرقة المعدة.
8- التأثير التنظيمي لقشور البرتقال على جهاز المناعة، الناجم عن المركبات النشطة في القشور، يمكن أن يثبط تفاعلات الحساسية ويقلل من الضغط على دفاعات الجسم.
محتوى فيتامين سي في الطماطم
1- نسبة فيتامين ج في الطماطم وهل تنخفض هذه النسبة بعد الطهي أم لا، ولكن الإجابة في الغالب لا. بشكل عام، تتراوح نسبة فيتامين ج في الطماطم بين 10 و 30 مجم في حبة طماطم واحدة.
2- معرفة أن نسبة فيتامين ج في الطماطم تختلف في محتواها باختلاف الفترة التي قطفت فيها الطماطم بالإضافة إلى المكان الذي زرعت فيه.
3- من ناحية أخرى يعتبر فيتامين سي من أكثر الفيتامينات حساسية ويفقد من الطعام بنسبة كبيرة إذا تعرض للهواء أو الضوء أو الحرارة.
4- لذلك فإن الطماطم بعد طهيها تفقد فيتامين C، ولكن من ناحية أخرى فإن طبخ الطماطم يزيد من فعالية مادة الليكوبين التي تعد من أهم مضادات الأكسدة، لذا فإن الطماطم مفيدة دائمًا، قبل طهيها فهي غنية بفيتامين سي. وبعد طهيها تصبح غنية بالليكوبين.
فوائد البرتقال البلدي
1- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تبين أن استهلاك الفلافانون، وهو مركب موجود في الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
2- صحة العين
من أهم فوائد البرتقال أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث أن البرتقال متوسط الحجم يحتوي على 116٪ من القيمة اليومية. فيتامين سي له فوائد عظيمة لصحة العين. يساعدك فيتامين ج على الرؤية عن طريق تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وتعزيز الأوعية الدموية الصحية في العين، وإبطاء تقدم التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
3- صحة الجلد
قد تصبح بشرتك أكثر صحة عن طريق تناول برتقالة في اليوم. البرتقال غني بفيتامين سي الذي يساعد جسمك على تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم لبناء بشرة صحية. يساعد المحتوى العالي من بيتا كاروتين في البرتقال جسمك أيضًا على إنتاج فيتامين أ ومعالجته، مما يساعد في نمو خلايا الجلد. .
4- صحة الأوعية الدموية
في دراسة حديثة، راقب الباحثون مستويات نشاط ET-1 – وهو بروتين يضيق الأوعية الدموية – لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. السمنة لها نشاط عالي من ET-1، وهذا يجعل الأوعية الدموية أكثر عرضة للتضيق ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.