هل القهوة مع الحليب تثبت الوزن سؤال مهم ومتكرر لكل من يحب شرب القهوة بالحليب وفي نفس الوقت يتبع نظام غذائي معين بين الحقائق والشائعات تقرير كامل عن هذا الموضوع في تلك المقالة.
هل القهوة مع الحليب تحدد الوزن
عادة ما تساعد القهوة العادية في إنقاص الوزن، لكن القهوة مع الحليب لا تساعد على استقرار الوزن، بل تزيده، حيث أن فنجان القهوة السوداء العادية يحتوي على 4.7 سعرة حرارية فقط، ولكن عند إضافة الحليب ومكعب السكر، تصل السعرات الحرارية فيه إلى 57. السعرات الحرارية، وهو فرق كبير بين الكوبين، خاصة إذا كنت تشرب ثلاثة أكواب أو أكثر في اليوم. وفنجان من القهوة السادة بدون أي إضافات غني بمضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم، كما يساعد على تطهير الجسم والخلايا من السموم، وتخليص الجسم من الخلايا التالفة، ولكن عند إضافة الحليب إلى القهوة، فإن قيمة ذلك قد تنخفض الفائدة.
السعرات الحرارية في القهوة حسب طريقة تحضيرها
فنجان قهوة سادة (بدون سكر) = 2 سعرة حرارية.
كوب من القهوة السادة المثلجة = 2 سعرة حرارية
كوب اسبريسو = 20 سعرة حرارية.
كوب من القهوة المنكهة = 2 سعرة حرارية.
كوب قهوة مع ملعقة كبيرة فانيليا كريمة = 32 سعرة حرارية
فنجان قهوة مع حليب خالي الدسم = 7 سعرات حرارية
كوب كابتشينو = 46 سعرة حرارية.
كوب موكا = 129 سعرة حرارية
كوب لاتيه = 72 سعرة حرارية.
تأثير القهوة على الوزن
القهوة من المشروبات التي ترفع درجة حرارة الجسم وتفيد في إنقاص الوزن وليس تثبيته، لأن بعض المركبات الموجودة فيه مثل أحماض الكلوروجينيك من شأنها أن تنظم مستوى السكر في الدم عن طريق إبطاء إنتاج الجلوكوز. بعد تناول الوجبات، كما أنه يقلل من إنتاج الدهون في الجسم. . كل هذا مفيد في إنقاص الوزن ولا علاقة له بتثبيته بعد ذلك. هذا ينطبق على كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين. القهوة مشروب جيد لتقليل الوزن، حيث أن الكافيين فيها يزيد الشعور بالشبع، وينقل الدهون من أماكن تخزينها في الجسم، ويساعد في حرقها، ويسرع عملية التمثيل الغذائي المعروفة باسم التمثيل الغذائي. يحفز الكافيين أيضًا الجهاز العصبي، والذي بدوره يرسل أوامر لتفكيك الخلايا الدهنية. يرفع مستوى هرمون الأدرينالين، والذي بدوره يرسل أيضًا أوامر لاستخدام الدهون للحصول على الطاقة. يحتوي على مواد تقلل من امتصاص الكربوهيدرات في المعدة.
أنواع القهوة وتأثيرها على الوزن
1- القهوة الأمريكية مفيدة للرجيم، عند تحضيرها بدون إضافة لبن كامل الدسم.
2- قهوة لاتيه وهي تزيد الوزن لاحتوائها على الحليب كامل الدسم وكمية كبيرة من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية على حد سواء.
3- القهوة العربية وهي تعمل على إنقاص الوزن وحرق الدهون بشكل فعال بشرط عدم تناولها مع السكر.
4- قهوة الاسبريسو وهي شبه خالية من السعرات الحرارية مما يجعلها مفيدة للرجيم. يشرب كما هو أو بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليه.
5- القهوة التركية تقلل الشهية مما يجعلها مفيدة للرجيم. القهوة سريعة التحضير أو النسكافيه يزداد الوزن بسبب إدخال السكر والحليب كامل الدسم في تحضيرها.
6- الكابتشينو يحتوي على نسبة عالية من السكر مما يؤدي إلى زيادة الوزن والدهون والكوليسترول تبعاً لذلك. لتقليل الضرر الناتج عن الوزن، يمكنك تناول كوب صغير منه، بعد ساعتين من الإفطار، ويمكنك شرب كوب واحد يوميًا من أي نوع من القهوة دون أي زيادة في الوزن، وذلك باستبدال الحليب كامل الدسم بالحليب منزوع الدسم والاستغناء عنه. مع السكر أو إضافة كميات قليلة منه.
القهوة والحمل
عندما نسمع كلمة قهوة، يتبادر إلى أذهاننا على الفور أنها نوع من المنبهات الجيدة التي نعتمد عليها إذا أردنا أن نبدأ يومًا مليئًا بالنشاط والحيوية، أو نريد الذهاب إلى العمل أو بدء الدراسة، ولكن أثناء الحمل، قد يكون تناول المزيد من أكواب القهوة أمرًا غير طبيعي بالنسبة للبعض منا لاحتوائه على الكافيين لأننا نعتقد أن القهوة ضارة بالجنين والأم الحامل، على الرغم من أن العديد من الدراسات أكدت أن شرب القهوة باعتدال يؤذيها. لا يضر الجنين ولا ضرر عليه. يحتوي على منبهات خلال فترة الصباح ويستبدله بالمشروبات المفيدة والخفيفة. فيما يلي آثار القهوة على الحمل
تأثير القهوة على الجنين
أكدت بعض الدراسات أن القهوة تؤدي إلى ولادة طفل خفيف الوزن أو يعاني من تشوهات خلقية أو ولادة مبكرة. كما أنه يسبب ارتفاع ضغط الدم عند الأم مما يهدد مستقبل الجنين. كما أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أن الطفل الذي يولد لأم تناولت القهوة أكثر عرضة للإصابة بسرطان الدم أكثر من غيره، وأن القهوة تؤدي إلى زيادة التمثيل الغذائي للحامل مما يسبب لها الأرق والعصبية. والصداع، بينما تحتاج المرأة الحامل للراحة والهدوء أكثر من غيرها. كما أن الكافيين الموجود في القهوة يقلل من نسبة الكالسيوم في العظام، كما أن القهوة تعتبر من المواد المدرة للبول، مما يعني أنها قد تسبب الجفاف للمرأة الحامل، خاصة إذا كانت لا تتناول ما يكفي من السوائل والماء، وهذا يضر بالمرأة الحامل والجنين. ويسبب الكثير من المشاكل عند الولادة.
تأثير القهوة على المرأة الحامل
وبحسب بعض الأطباء فإن الكافيين الموجود في القهوة يؤثر سلبًا على صحة الجنين في حال تناوله بشكل مبالغ فيه من قبل الأم الحامل. إصابة الأم وجنينها بفقر الدم.
المرأة الحامل بحاجة إلى القهوة
يجب على المرأة الحامل شرب القهوة باعتدال حيث أظهرت بعض الدراسات أن هذا يعادل فنجانين في اليوم ولا تضيع أكثر من ذلك. ينصح الأطباء عادة الحامل بالابتعاد عن كل ما يحتوي على الكافيين قدر الإمكان للحفاظ على صحة المرأة الحامل وصحة الجنين وتجنب المشاكل التي قد تنتج عن شرب القهوة المحتوية على الكافيين.